Recept på hel fylld kyckling!

Köp en färsk kyckling, fyll den med en citron citronpeppar och basilika, salt och peppar.
In i ugnen på 200 grader i 1 timme...
 
Det blir en saftig och himmelskt god "kylling".
 
Servera en sallad eller potatis i någon form till , mos på typ broccolie är också toppen!
 
Kram Mille

Sol och goda smaker!

Hemma typ 17,30 hungrig och glad för att solen skiner.
Ljuset är så gott och skönt, jag blir så "pepp" på att fixa mat!
Det blev grillad kyckling från Ica (gott-lätt-nyttigt..)
Julia fixade en greksallad och jag gjorde vitlöksbröd i ugnen..
KLART!
 
Kram Mille
 
Använder nästan aldrig vitt bröd, men blev sugen idag....
Lite nyttigare om det varit i ugnen och vitlök-olivolja och krydda på...
 
god greksallad, blir glad av färgerna och smaken!
 
Mums!
 

Söndagsgrill innan regnet!

ÅÅÅÅ...VAD GOTT!!
Detta vill jag verkligen att ni provar, ni som inte gjort det.
Enkelt-gott-smidigt-vackert-toppen!
 
Laxknyten med broccolimos och god sallad!
Ta laxbitar-citronpeppar-salt-folie.
Skär grönsaker vad du vill, jag använde dessa i dag...
basilika,morötter,selleri och tomater..
 
gör "knyten"....
Dottern Julia tyckte maten var perfekt efter träningen!
Ca 25 minuter på grillen...
 
Tillbehör:
koka broccoli och mixa med lite smör eller creme fraiche
bryn lite solrosfrö och pumpafrö i olja och flingsalt, strö över salladen.
 
underbart gott!
Trevligt att grilla mitt på dagen en söndag!
Och man är ute i trädgården, ÄLSKAR DET!
 
Kram Mille

Kryddor!

Älskar kryddor och gärna färska!!
Färgen och doften gör mig glad!!
Jag köpte nu en basillika och en oregano.
Vanliga små på Willys,köpte såjord tog en lite större kruka i garaget.
Lekakulor i botten och sedan satte jag de två kryddorna där i med jord och vatten.
Pryder köksbänken fint och jag hoppas på att de "tar" sig lite...
Använder i min matlagning ...MUMS!
Kram Mille
 

Tips!

Jag köpte små vita dukar på "loppis".
Jättefina, körde de i maskin på 60 grader.
Strök dom och har de nu till presentdukar med hembakat bröd i..
Ni ska få se här på mina bilder.....
 
Så fint tycker jag!
Uppskattat är det också.
 
Kram Mille

Tips!

Gör något du aldrig förr har gjort!
Det kan ibland vara bra att "hoppa" på något du tänkt på, men inte "vågat"...
Det kan vara skönt att ändra på vardagens eviga "lunk" ni vet ...
Göra något du SJÄLV vill , skaffa mycket "egentid"....
Det passar bättre vid vissa tidpunkter i livet...
I mitt falla passar det utmärkt nu, när våra barn är stora..
Och jag bestämde mig för att:
NU SKA JAG ÄNDRA PÅ VISSA SAKER!
NU KÖR JAG !!
 
Jag har börjat ta lektioner i golf och hoppas på GRÖNT KORT!
Det är en utmaning med min lite sjuka rygg och klena leder...
Men utmaningar är toppen för det kan ge nya vägar...
Imitt fall gäller det ny form av träning, att få vara ute mycket, tänka på helt nya saker.
Få mycket egentid och släppa alla jobbtankar...
Träffa nya människor och utmana mig själv!
 
Hur det går får framtiden utvisa och det blir spännande!
 
 
Vill sända en kram till vännerna som fick mig att "hoppa" på detta med golf.
Det ska bli roligt och spännande och otroligt skönt att få vara ute i vacker miljö!
 
 
Testa något nytt-våga= skönt och gott för själen!
Kram Mille

Tips!

Trötta muskler
Trötta fötter
Trött rygg
Trött huvud
Trött själ
 
Tipset är då: SPIKMATTA OCH TAGGBOLL
Det är underbart skönt att ligga direkt på spikmattan...
Låta kroppen vila tungt och stillsamt...
Det blir en värmande "skönt-ont" känsla som sprider välbefinnande i kroppen!
Taggbollarna är sköna att trampa på och rulla runt under foten...
Det blir en go fotmassage för trötta ömma fötter!
Prova!!
 
Kram på er
Mille
 
 

Fisksoppa med curry, nybakat bröd, en melon som dessert!

LAXSOPPA" LÄTT SOM EN PLÄTT"
(3-4 PERS)
3 laxbitar från frysen
2 msk fisk fond
5 svampar
1 röd paprika
3 potatisar
2 dl ärtor gröna frysta
2 dl matgrädde
1 l vatten
smaksätt med curry,salt och lite chillie efter smak!
Bryn allt utom laxen-allt i småbitar.
Häll på fond och vatten låt puttra på ca 30 minuter.
häll i grädde, ärtorna och kryddor....
sist i med laxen låt sjuda ca 5 - 6 minuter.
Toppa med lite gräslök och örter eller dill.
Severa gärna med en klick lätt cremefraiche!
 
Baka bröd till, ät och njut!
Sonen Ludde körde på en halv "stor" melon till dessert!
 
Kram Mille
 

Mat

Grilla=Gott!
 
Jag ska försöka att hålla fast vid att grilla även om det går mot höst...
Det är enkelt,gott och det blir inget kladd i köket.
Man är ute och maten smakar så bra, BARA FÖRDELAR!
Fredag kvällen grillade vi grönsaker, kotletter och hallomiost.
Lite köpta klyftpotatisar,sallad och köpt  bearnaisesås mm gott!!
KLART PÅ 30 MINUTER!!
 
Kram Mille

Drink i solen!

En gin och tonic!
 
4 cl valfri gin
citron i skivor
Schweppes lemon valfri mängd!
Isbitar...
 
Mums så god och läcker den är denna drink!
 
 
Ps: glasen har mamma hittat på loppis, älskar dom!
Kolla det står CH på dom....jag hette Camilla Haglund som "ung" lite extra roligt...
 
Kram Mille

Tips!

Tv 4 Play..
In och lyssan på...
"Balladen om ett brustet hjärta" och  "Nu vet du hur det känns"
med....
Vi har alltid Tv4 morgon på och idag var denna ljuvliga kvinna med..
Sara Dawn Finer
Jag höll på att städa lite här och där....
Stannade upp blev sittande i tv soffan...
Tårarna rullade på kinderna...
Hon berör så enormt med rösten-texterna och hennes framtoning!
Lyssna och njut...
Kram Mille
 
Vacker som en dag!
 
 
 

Foto!

Använder mig av av:
Nikon D3100 som är en utav världens populäraste systemkameror för nybörjare!
 
Tar kort varje dag, nu för tiden mest på mat och natur!
Men gärna på människor också, jag har en fotovägg som är mig väldigt kär i vårt hus!
Jag har alltid tagit mycket kort,har hur mycket album som helst och gillar verkligen att fota.
Nu för tiden gör jag inte album utan bloggar med bilderna, redigerar och skriver ut ger bort i present och ibland ramar in och har på "min vägg".
 
Igår kväll var jag ute i vår trädgård och fotoade!
Kram Mille
 

Tips!

Jag kom hem från jobbet...
Trött och lite "havlåst" i humöret ni vet......
Hade handlat efter jobbet direkt på Ica...
Billig frukt- allt kostade 10:- idag !!!
Men trött och hade lite "känning" av en  "låsning"..
Irriterad så att säga....(ha..ha..)
Gick in tog på mig träningskläder och sa att jag går ut på powerwalk nu!!
Men om någon vill så går det bra att laga mat...typ taccos!
Kommer tillbaka efter en skön runda på ca 55 minuter..
Mådde bättre och piggare!
På bordet stod taccos lagad av dottern!
Toppen gott !
Ett tips är: promenad mot lite humör svängningar!
Lämna över lite jobb till de andra i familjen..
Vi är nu plötsligt 4 vuxna som bor här!
 
Kram mamma Mille
 
 
Fin frukt på Ica 10:- "lådan"
 
otroligt vacker kvällspower walk....
 


Tips!

 
Kökshjältar 
 "bästa hjälpen i förskoleköket"
Det finns inget som heter barnmat,det finns bara god mat.
(så står det idenna bok.)
 
Jag har fått låna en bok av en kollega på jobbet!
Den är så fin och den är så bra!
Den handlar om mat och barn!
Otroligt fina recept och en otroligt  vacker och klok bok!
Den ska jag köpa!
Och jag drömmer lite när jag tittar i den.
Drömma är skönt .......
Kram
Mille
 


Brödet igen!

Förlåt att jag är otydlig med mina recept!
Men de är precis så jag är....
Jag lagar mat på "lite känn"...
Fixar-mixar-testar-leker-och kör på liksom!!
Men jag ska bättra mig på att skriva upp hur mycket osv...
Nu till famljens "favvobröd"..
 
"Fröbrödslimpa"
 
Jag tar alltså en bunke ganska stor.
En stor slev, en avlång kakform med höga kanter.
Tar vad jag har hemma i fröer, mjöl, russin etc...
 
Häller i typ 1 dl av allt jag vill ha..
Kan nog bli 6-7 dl...
häller i  2 msk bikarbonat.
rör om i dessa "torra" ingredienser.
Sedan häller man på det "blöta"
Jag kan ta allt mellan himmel och jord.
fil,mjölk,yourgurt,grädde osv...
Igår tog jag yougurt och en halv dl lingonsylt.
(blev sjukt gott och saftigt..!)
Degen ska vara som en gröt, mycket kletig!!
I med degen i en smörjd och fröad form.
200 gr i ca 35-40 min...
stick med sticka och kolla..
placera i mitten av ugnen.
 
 
 
En underbart go och slapp Lördagsmorgon i solen.
Extra god med nybakat bröd och lite brieost med fikon marmelad på!
Jag njöt kan jag säga!
Tack för att ni läser och frågar på!
Kram från Mille
Nu blir det nätmelon och handboll!
Nätmelon är så jäkla superdupergott!
 
 

Dessert Receptet!

BLÅBÄRSMOUSSE
 
4 pers.
1/2 liter blåbär.
2dl grädde (vi tog laktosfri)
1 msk vanillin socker (om man vill)
 
Vispa grädde ganska hårt.
mixa alla blåbär utom 1dl (spara)
Blanda ihop med grädde och socker.
Häll i valfria glas eller skålar.
In i frysen minst en 1 timma..
Ganera med blåbär.
Njut!
 
Superlätt, man måste gilla grädde!
Ett knäckflan till tror jag blir extra smarrigt!
Ska jag testa nästa gång.
 

 

BRÖD

Familjens favoritbröd!!
Enkelt,spontant och gott...
Ta vad du har hemma, 1 liter mjölk eller fil.
2 msk bikarbonat och ugnen på 200 grader i ca 40 minuter.
 
bakform som jag smörjer och täcker med linfrö..
 
 
linfröna på "sidorna" är supergott och lite "knaprigt"
 
 
Ett underbart enkelt fixat bröd!
Rör ihop och häll i...
Grädda och ät upp!
Vi "kör" alltid bregott på, ljuvligt gott!
 
Kram Mille
 

Tips!

Glas använder jag till mycket!
Jag älskar olika glas..
Köper lite här och lite där...
Här kommer lite tips vad man kan ha dom till!
 
snapsglas kan användas till sillröra på ett buffé bord!
 
Eller till en köttbulle och rödbetssallad, med lite gott knäcke till.
Toppen som mingel med en öl och en liten nubbe...
Lite vinterkänsla är det nog allt!!
 
Martiniglas går utmärkt att använda till desserten!
 
En baguette med vitt vin i vinprovarglasen är en klassiker!
 
Ikeas glaslyktor är perfekt för dottern Julias blåbärsdessert, hon bjöd på det i kväll.
Underbart god, recept kommer lovar....
Kram på er!
Mille
 
 

Foto/Tips

 
Trött fast du bara jobbat två dagar efter en lång semester?
Tråkväder ute?
 
Tips är att då plocka fram "favvo" bilderna fån semestern...
Titta..njut...lyssna in och dröm dig tillbaka en stund!
 
Jätteskönt tycker jag!
Kram Mille
 
Mallorca 2012
 
Stockholm 2012
 
Allsång......med Måns!
 
 
 
 
 

Lätt kvällsmat!

Färsk spenatpasta med spenatröra och tomatsallad.
 
Super lätt.
 
Färsk pasta, en paket räcker till två.
Koka 3-4 minuter..
 
Värm bladspenat med lite smör...
Häll i lite grädde eller creme fr.
Salt och peppar efter smak.
 
Tomatsallad med basillika och olivolja och balsamvinäger.
Salt och svartpeppar.
 
Klart att äta, gott, enkelt och lätt!
 
Kram Mille

Tips!

Jag vill först tacka för alla fina goa inlägg här på bloggen.
TACK, DET VÄRMER!
 
Boktips!
Har precis läst ut en bok som var fruktansvärt tung att läsa.
Det är en upprörande och sorglig bok.
En kvinna beskriver förlusten av make och två av tre barn i tsunamikatastrofen.
Det är gripande och naket, fullständigt ärligt.
Jag fick ibland lägga boken och tänka på annat, den är tung, mycket tung.
Men jag tar med mig vissa saker i livet från det jag läst......
 
Denna bok berörde mig väldigt väldigt mycket.......
 
 
 
Kram Mille
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Dessert!

CITRON/LIMEPAJ
 
Underbart god och enkel att fixa, perfekt som dessert!

Pajskal:

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 125 g smör
  • 1 st ägg gula
    • eller 2-3 msk vatten

Fyllning:

  • 3 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 st lime
  • 1 st citron

Garnering:

  • 1 st lime
  • florsocker

Servering:

  • 3 dl vispgrädde

Gör så här:

Gör pajskalet. Låt smöret/margarinet bli rumsvarmt. Rör ihop smör/margarin, socker och mjöl till en grynig massa, gärna med elvisp. Tillsätt äggulan eller vattnet och arbeta ihop till en deg.

Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Ställ in i kylen ca 30 minuter eller frysen ca 10 minuter.

Gör fyllningen: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och grädden (som ej behöver vispas).

Riv skalet på lime och citron och pressa ur saften.  Tillsätt saft och skal till smeten och rör till en jämn smet. Häll smeten i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen i 200°C i ca 30 minuter.

Låt pajen svalna. Sikta över florsocker och skiva lime och garnera med.

Servera pajen lite ljummen eller kall med vispad grädde.

Pajen kan förvaras färdiggräddad i kylskåp två dagar innan servering.

 

Detta är mina "favvo" citrus frukter, Citron och Lime!

Jag blir glad av smaken,färgen och formen!!

Kram på er Mille

 

 

 

 

 

 


Fotointresset

Har tagit en del bilder här hemma dessa dagar!
Färg-Färg-Färg-Färg........!
Färg mår jag bra av och det är så underbart roligt att fotografera..
Här kommer lite bild med färg...
Kram Mille
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Dryck!

Vatten är en mycket bra dryck, funkar i alla lägen!
Med eller utan kolsyra, med eller utan citron....
Kaffe en kopp (stor) om dagen räcker för mig...
Annars huvudvärk eller magont.
Te- Ja!! älskar te i alla dess former...
Grönt te tycker jag "gör kroppen ren"....
Honungsvatten med massa citron, toppengott och nyttigt!
Proiva=underbart för magen och hela mig!!
 
Hm....
 
Vin- Ja!
Älskar vin, bästa är rödvin.
Det är så underbart gott !
Det är lyx för mig att laga mat och samtidigt dricka lite rödvin i favvo glasen!
Finns många drycker som är väldigt goda!
Blanda prova smaka, sjukt roligt!!
Kram på er!
Det är sol idag, njut!
Mille
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mer tips!

Varje dag hela denna semestern har jag gått en morgonpowerwalk på ca 50-60 minuter.
Så underbart skönt för kropp och själ, plus att det är så vackert ute på morgonen.
Sedan hem och äta en god frukost och läsa tidningen,det är verkligen en go semester.
Så mitt tips är "morgonpromenixa"
 
Kram Mille
 
så otroligt vackert ute....
 
En god frukost på det...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tips!

Jag köpte en ny tvättkorg eller "säck" på Jem och Fix ( 59:-)
Väldigt praktisk och "snygg" handtag på, bara att fylla med ren tvätt...
och slänga den vidare till tonåringarna...
Vik och sortera era strumpor och underkläder!!
Bra va!
 
Kram Mille
 
 
 
 
 
 
 

Tankar kring mat...

Mat för mig är färg-form-och lycka, jag äter med ögonen brukar  jag säga.
Det ska se gott ut och det ska vara mycket färg på min tallrik.
Det är nyttigt med färg i mat, så en måltid utan grönsaker är ingen bra måltid för mig!
 
Jag tycker att man ska njuta av maten både till vardags och fest.
När man njuter och känner alla smaker tror jag att kroppen mår jättebra!
Jag vill inte ha för många "pekpinnar" på vad man ska äta....
Men att vara noga med sin mat är ju en livsstil!
Jag mår väl av "bra" mat jag mår bra av att laga allt själv från grunden.
Jag tror på att satsa på mat och bak, det är ett sätt att vara rädd om sin kropp!
Att äta söta saker då och då det är ett sätt att njuta och känna "livet isig" ha..ha..
Det är viktigt att inte ha för många förbud och vara för hård mot sig själv.
Ät det som du gillar och det som passar dig, men glöm aldrig balansen den är viktig!
Jag menar att har man ätit lite mycket av det goda , ta en paus !
Hitta din balans och ät det som just du mår bra av!
Men var snäll mot dig själv och låt dig också njuta!
Njuta av goda smaker är själva livet!
 
Balansen är ett bra ord tycker jag.
Motion är ett måste för kropp och själ.
God motion, bra mat och en bra balans,tror jag på.
Kroppen är så viktig att vara rädd om.
Lagom är ett bra ord också.
Lagom av allt är väl toppen!
Kram Mille
 

RSS 2.0