Gröt !

Fiberhavregryn och kruskakli , vatten och lite salt....
Låt koka några minuter, det blir en underbart go och mild gröt för "lilla magen".
Jag tar lite laktosfri mjölk och en klick hemlagad vinbärscurd eller lite flytande honung över!
Mums.
Kram Mille
 

Tips!

I dessa mörka tider är man trött och lite sliten....
Jag har ett tips jag kör på...
Dricka  te med citron och ingefära på kvällen..
Låt tepåsen ligga i länge...
pressa ner mer citron och en klick honung..
Jag känner hur gott det gör.....
Prova , njut!
 
Kram Mille
 
 
 

Polkagrisgodis!

smält chokladen
 
Hacka polkagrisarna, här får jag hjälp av kusin Maja som använder morteln.
 
Maja söt som en "pralin" <3
 
blanda och bred ut på plåt och in i frysen....
bryt i bitar...
lägg i burk och spara till jul!
 
Kusin Majas tips, enkelt gott och det fixas "lätt som en plätt"
 
kram Mille

Lussebak med doft av glögg!

Saffrans snurror alá Mille
 
1 liter röd mjölk värm till 37 gr
2 dl socker (1 dl i degen)
1 pkt jäst
1 påse saffran
150 gr margarin (ca 80g i degen)
vetemjöl tills degen är smidig och fin
1 ägg till pensling
Gör som vanligt med degen, som bullbak ni vet....
kavla ut ....
 
lägg smör och socker som en fyllning vik sedan ihop och snurra dom lite..
pensla med uppvispat ägg..
200 grader i ugnen ca 9-10 minuter....(går snabbt, kolla dom ...)
 
 
lite god glögg till baket är trevligt!
 
Kram Mille
 

Magar...

Jag har en typisk IBS mage...känslig mot vissa saker..
Typ: laktos,kaffe,stress,vin (för mycket...) kolhydrater
för mycket bröd...ja lite av varje i olika perioder...(!)
Men jag tänker inte låta  min "jävla" mage bestämma mitt liv...
Utan jag försöker sköta den med lite olika "husknep" .
 
  • proviva
  • grönt the
  • antimel
  • probi mage
  • laktosfritt i mejeriprodukter
  • citron vatten
  • alovera dryck
  • blåbär
 
Tips från Mille.
 

Tips på energi-kick!!

Efter många timmars arbete och huvudet fullt av tankar och input i massor...
Ut i november mörkret på cykeln till simhallen för träning....
Skönt med frisk luft och  mentalt bara varva ner....
In på simhallen "gömmer" mig i ett skåp...ha..ha..
Behovet av att bara vara "jag själv" är stort vid 16,30 tiden på dagen...
In i gymmet ställer mig på ett gåband och går in i mitt tempo och i min värld..
otroligt skönt för kroppen och för huvudet.
Kör rygg,axlar och armar och mycket stretch.
In i duschen och sedan ut på cykeln och hem.
Detta ger energi och kraft känner jag!
Men nu soffhäng,film,bok,tidning...
Hm..jag somnar nog!
Kram Mille
Kettlebells är rolig träning tycker jag.
 
 

Fisksoppa alá Mille

Lätt som en plätt!
 
 
 
1-2 msk smör i grytan
Kör i lite fisk eller skaldjursfond ..
dill och lite kryddor...
riv morötter och ner med det...
Hacka gul lök och i med det..
Häll på 1-2 dl vitt vin...
2 dl vatten och valfri mängd grädde och creme fraiche.
Curry om man gillar det eller citronpeppar.
Låt puttra på och sista 15 minuterna i med lax tärningar och kräftstjärtar.
Smaka dig fram och improvisera, sjukt roligt tycker jag!!!
ps: vill man kan man ha en tub räkost i soppan
det ger kraft och mustighet!
Gärna lite hembaka bröd med färskost på..
Ett glas kallt torrt vin till.
Går utmärkt med öl eller vatten också!
Kram Mille
 
 
 

Bilderna ger kraften tycker jag.....

November är ju den mest färglösa månaden jag vet....
Visst är det mys med massa ljus och så , underbart fint och skönt..
Men ljuset och kvällarna på sommaren saknar jag...
Fram med bilder och bara känn kraften och det fina och sköna....
Just nu har jag kollat in bilderna från november- resan 2011 till Gran Canaria!
Gud så fint och härligt!
Känns nästan som jag var där nu  ikväll genom bilderna!
Skönt.
Kram Mille
 
 

På tal om dessert....

Vi var på en trevlig kväll i går...
Med mat, dryck och sång...
Trevligt "kombo"...
Måltiden avslutades med en dessert i glas...
Oj vad vacker, god och len...
Smälte i munnen...
Trevlig kväll!
 
Jag har blivit väldigt intresserad av desserter......(!)
Kanske inte nyttigt ..men någon gång i bland, att njuta är hälsosamt!
Helena och Janet i ett av deras nummer.....
 
Trevlig kväll.
Dom kör nästa vecka också.
På Mat och Dryck i Växjö!
 
 

En liten "helgmeny"....

Mingel på Glögg och ost!
Getost några minuter i ugnen och sedan honung och pumpafrön på, supergott!!
Brie och fikonmarmelad ett säkert kort!
 
En grönärtsoppa kokt på vitt vin och grönsaksbuljong som förätt.
Ost stavar av mördeg och riv ost.
 
Huvudrätt: dragon och rödvins kyckling med rostade potatisar och morötter.
till det en ädelsostdipp!
Bryn kycklingfileér i stekpannan.
lägg på salt och massa dragon krydda.
Häll på 2 dl rött vin och 2 dl grädde.
Låt puttra på länge...
 
Dessert:
Punchkladd kaka!
Receptet kommer här!

Punchkladdkaka
3 ägg
2 1/2 dl socker
4 msk kakao
1 1/2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
100-150 g punchpraliner
1 krm salt

Smält smöret tillsammans med 50 g punchpraliner. Blanda sedan ägg, socker, kakao, mjöl, vaniljsocker och salt i en skål. Häll i det smälta smöret och blanda. Häll ut i smörad och brödad form med löstagbar botten. Tryck ner några punchpraliner i kakan, men spara några till garneringen. När kakan stått inne i ca 10 minuter kan man trycka ner ytterligare några praliner, dessa kommer då synas på toppen när kakan är klar. Grädda i 175 grader i ca. 20-25 minuter.

Chokladen under pralinerna på toppen är en färdig frosting, men det går även att använda smält mörk choklad och toppa med praliner. Servera tillsammans med lättvispad grädde. Mums!

 

Kram från Mille

 

Glögg!

JAG ÄLSKAR GLÖGG!
DET ÄR..........
 
  • mjukt och lent i munnen
  • det smakar mysigt,varmt och kryddigt
  • det har en hög mysfaktor
  • det ger en skön hemtrevlig känsla
  • det är en social och trevlig dryck
  • den tillhör advent som är så fint och vackert!
JAG HAR IKVÄLL VARIT OCH SHOPPAT LITE GLÖGG.
SKA SMUTTA LITE LITE....
 
Kram på er!
Mille
 

Träning och din "egentid"

Just nu i 45 ++ åldern  tillhör jag de människor som gillar
att träna själv, inte i stor grupp...
Det är så skönt för kropp och knopp!
Jag träffar otroligt mycket folk hela dagarna på mitt arbete.
Hjärnan går på "högvarv"...(!)
Att då ta en powerwalk i frisk luft
är perfekt för mig, jag "helar mig liksom".
Lunchpromenix på en halvtimme är en "gudagåva".
Jag måste ha lite annan träning också för att må väl.
Jag grupptränar i bassäng för bechterews personer.
Min ledsjukdom jag har, då är vi 12 pers med samma sjukdom.
Varje fredag en timme, superskönt och bra för ryggen!
Det är grymt bra och trevliga ledare också!!
Gymträning själv 1-2 ggr i veckan, på Medley, toppen!
Men de gäller att ta sats efter en lång arbetsdag på 8 timmar...
På cykeln och mot simhallen i ett svart och mörkt Växjö.
Träning är bra och det är viktigt att hitta sin egen livsstil.
Det är viktigt att trivas med sig själv och att hitta balansen.
Soffhäng och en god bok,en film en chokladkaka är inte dumt det heller!
Kram på er!
Mille
 

Tips!

Avslappning under en kort tid under en lektion får eleverna möjlighet att ta en paus och ladda sina "batterier", som i sin tur ger ett bättre skolresultat.

Eleverna får lära sig några enkla massagegrepp som de kan utöva på varandra under skoldagen.

Ge eleverna tid till avslappning!

 

Jag hittade denna text på nätet nu ikväll...

Jag tror så mycket på detta.

Vi kör "kompismassage" flera gånger i veckan på mitt arbete.

Eleverna tycker mycket om det.

Det ger en skön lugn stund.

Den klassiska musiken är skön att lyssna på.

Den ger ro och välmående.

Det är bra för kropp och själ.

Det gäller att vi vuxna visar och är med.

Det gäller att vi pedagoger  dämpar "tempot" under en skol och fritids dag!

Kram Mille (förskollärare)

 
 
 
 

 

 

 

 

 


Dessert!

 

Clementinmousse

 

Det här behöver du för 4 personer:

4 clementiner

250 g Arla kesella vanilj

1 msk apelsinlikör

1 dl vispgrädde

25 g mörk choklad

Så här gör du:

Riv skalet av 2 clementiner. Blanda skalet med kvarg och eventuell likör. Vispa grädden och blanda med kvargen.

Skala clementinerna med kniv och skär dem i bitar. Lägg dem i portionsskålar eller glas. Klicka över moussen. Låt stå i kyl 1 timme. Toppa med flisad choklad.

Receptet kommer från Arla.

enkelt-gott-toppen!!
 
klart innan , värdinnan kan koppla av......(!)
 
Denna desser kommer jag göra många gånger..
Man kan ju byta ut till annan frukt eller bär...
Jag älskar att testa nya grejer...
Love it!
Goa gäster och trevligheter är sådan lycka!
Ger energi!
Kram Mille
 
 

Förmingel i "baren"..

Enkelt-lätt-gott!
 
Glögg och pepparkakor!
Givetvis en bit ädelost till...."gudagod" kombination!
 
 
Som förätt:
Mingelfat
 
En bit brieost, en liten skål med ostkräm, ett par "pinnar" och pepparsalamikorv!
ostkrämen är fetaost mixat med cremefraiche.
superlätt och gott!
Tillbehör till denna lilla tallrik är rostade pumpakärnor och flytande honung...
Kram Mille
 
 

Höstmat med "sting"

Fläskfilégryta med mango chutney och äppelklyftor
Denna gryta innehåller följande...
fläskfilé
mango chutney (EN BURK)
ingefära
spiskummin
rött vin 1-2 dl
grädde
sambal oelek
mangobitar (frysta)
äppelklyftor (2 äppel)
champinjoner
trattkantareller
vatten
salt
BRYNTE KÖTTET HÅRT FÖRST.
SEDAN I MED ALLT, OCH ETT "LÅNGKOK"..
FLERA TIMMARS SMÅPUTTRANDE..
Hur mycket av varje beror på analet som ska äta..
Smaka känn av och gör som du vill, men sambal oelek OBS!! STARKT!!
 
KLYFTPOTATISAR OCH EN SALLAD TILL..
 
 
mycket god som krydda och som tillbehör till mat och ost!
gott och det blir verkligen "sting" på maten!
 
Kram Mille
 
 
 

Sött och väldigt gott!

Ny favorit för mig!
Underbart god.
Kram på det.
Mille.
 
 
 

Gott!

Ett gott vin...
Ett fint hjärta, fått av min dotter!
Love.
Mille
 
ps: snart helg!

Foton....

Precis ett år sedan detta kort togs på Melloneras (Gran Canaria)
Jag och mina kort...(jag vet..) men vet ni vad jag tänker på...(?)
Jo...tänk vad mycket som händer på ett år!!!
Ändå går ett år så fort, för fort kan jag känna ibland...
På denna semester planerade Julia och jag hennes Student..(!)
Nu är den förbi...och vi planerar Luddes kommande Student...(!)
 
Kram Mille

Tips!

Jag köpte en kudde på Mallorca i somras!
Den är liten och lätt ser ut som en "korv" i glada färger.
Jag har den på resande fot, så sjukt bra!!
Lägger den i svanken för ryggen...
Flygtider på 4-6 timmar gillar ej min rygg....
Bilresor-bussresor....Ja vad du vill!
Även skön och lägga i nacken!
100:- letat här hemma vill köpa ge bort..
Någon som vet?
Kram Mille
 
 
 

Bilder!

Lite mer bilder från Gran Canaria "Playa del Cura"
 
 
Utsikt från vårt hotellrum..
 
Hotellrummet...
 
Kvällsmys..
 
Amadores stranden...
 
"Magiska havet"
 
Lite morgongympa....
 
Finns regn på solsemester också.....hm!
 
god mat....
 
Kram till Jullan för en mysig vecka!
Det är härligt att tänka tillbaka på en fin semestervecka.
Det ger energi!
//Mille
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Snabblagad paj!

Gör vanligt pajskal
stek olika svampar (jag hade "trattisar" och vanliga champinjoner..)
fyll pajskalet med svampen, riven ost och färsk persilja.
Häll på en äggstanning på ägg, milda-mat , salt&peppar och persilladekrydda.
In i ugnen ca 25-30 minuter på 200gr.
KLART!!
 
Kram Mille

"Ge dig själv presenter"

JAG GER MIG SJÄLV EN PRESENT DÅ OCH DÅ...
DET TYCKER JAG ÄR TOPPENBRA OCH DET KÄNNS HELT RÄTT.
DENNA GÅNG BLEV DET EN CD SKIVA...
 
Sara Dawn Finer, helt ljuvlig röst och artist...
”Sanningen kommer om natten” . Det är en vacker, vemodig och fantastisk samling sånger.
Jag tycker det är skönt att lyssna på texterna och ta en kopp te och tända lite ljus, otroligt avkopplande.
Ett glas vin går alldeles utmärkt också, jag har ett par låtar på skivan som jag fäller både en och två tårar till..
Otroligt starka texter...hennes röst är sanslöst vacker!
Gå in på YouTube och sök på

"Balladen om ett brustet hjärta" med Mauro Scocco

Lyssna och njut, ett tips!
Kram Mille
 

Bio!

Maken och jag tog en biokväll !
Det är så mysigt tycker jag!
 
Vi såg denna film, åå vad bra men läskig!!
Jag satt typ inne i Stefans tröja....(!)
Skådespelarna är av högsta klass!!
Whaoo!! "gilla knappen"
Kram Mille
 
Se den!

Foto!

 
Dessa bilder gav och ger energi tycker jag, nu hemma efter en vecka med mycke varmt väder..
Inte sol varje dag, men varmt och otroligt skönt och avkopplande...
Det är en balsam för kropp&själ att ha förmånen att kunna åka iväg på hösten till värmen...
Inga måsten och inga krav, ta dagen som den kommer, lyssa till sin kropp och "stänga av" vardag och stress!
Vi har njutit i en vecka Jullan & Jag!
En extra kram till henne för en toppen vecka.
Mille
 
 
 
Jullan!
 
 
 
 
Utsikten från vårt hotell en morgon...
 
Dagtid....
 
Hm...en väldigt blå drink...(!)
 
Havet är så fint vid Amadores stranden...
Inte långt från där vi bodde!
 
En "finfin" box med vitt och rosé !
Rekommenderas, köpt på planet!
Gott!
 
 
 
 
 

RSS 2.0