Lätt och god vardagsmat!

Koka potatis i småbitar (går snabbare)och en hackad purjolök.

Låt koka med 1, 1/5  liter vatten och två grönsaksbuljongtärningar salt&peppar.

När potatisen är mjuk mixa runt med stavmixer och blanda i en burk creme fraiche.

Jag hade 7-8 potatisar och 1 stor purjolök. (soppa till 3-4 pers)

Lite vitlöksbröd till.... är toppen gott!

Kram Mille