Smålandskringlor!

  • 7½ dl vetemjöl (ca 450 g)
  • 1 dl socker
  • 1 msk bakpulver
  • 200 g margarin eller smör
  • 2 dl filmjölk

Garnering:

  •   pärlsocker
Sätt på ugnen. Mät upp mjöl, socker och bakpulver i en skål. Fördela fettet i mjölet med fingertopparna, en gaffel eller i matberedare till en grynig massa. Tillsätt filmjölk och arbeta ihop till en deg. Rulla degen till 4 längder på mjölat bakbord. Dela varje längd i 15 bitar. Rulla varje bit till en mycket smal, ca 25 cm, lång längd och forma kringlor. Doppa dem i socker och lägg på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Grädda kringlorna ljusbruna i mitten av ugnen 8-10 min.
Superlätt och supernostalgi och supergoda!!
Kram Mille