Fläskpannkaka!

 
 
Husmanskost är gott!
Grönsaker är ett MÅSTE!
En bit mozzarella ost är toppen!
Kram Mille

Ingredienser

  • 300 g fläskkött eller bacon
  • 4   ägg
  • 1 tsk salt
  • 3 dl vetemjöl
  • 8 dl mjölk (laktosfri tar jag för vi har "laktos" i familjen)

 

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.
  3. Skär fläsket i små tärningar. Bryn dem lätt i en stekpanna. Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna.
  4. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Servera med lingonsylt och sallad.