Olivbröd!

                                50 gram
                                5 dl
                                2 msk
                                2 msk
                                20 st
                                4 kvist(ar)
                                11-12dl
                               

          

              
1. Smula ned jästen i en bunke, värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader och slå det över jästen.
2. Hacka oliverna och repa av timjan, tillsätt detta tillsammans med honung, och nästan allt mjöl.
3. Arbeta samman till en smidig deg.
4. Låt jäsa under bakduk i ca 45 minuter.
5. Tag upp degen på mjölat bakbord och forma till två bröd.
6. Jäs i ca 30 minuter till.
7. Grädda i 225 grader i ca 30 minuter.
 
Bregott till servering gott!!
Kram Mille