Linfröbullar med Rågsikt.

• 6 dl vatten
• 25 gram jäst
• 2 dl havregryn
• 1 dl linfrön
• 3 dl rågmjöl
• 11 dl vetemjöl
• 2 msk mörk sirap
• 1 msk honung
• 1 tsk salt

Gör så här:

Lös jästen i det ljumma vattnet. Blanda ner alla allt utom vetemjölet och saltet och rör någon minut. Tillsätt vetemjöl till en slät deg och knåda cirka 10 minuter. Tillsätt salt och kör ytterligare fem minuter. Låt degen jäsa cirka 20 minuter. Rulla till bullar och platta till lite. Sätt på bakplåtspapper eller smord plåt. Jäs igen ca 30 minuter. Grädda i mitten av ugnen ca 10-12 minuter på 250 gr.

Kram Mille