Middag för två!
Gjorde en god middag för "två" i går kväll!
Ryggbiff med liten potatiskaka, sallad och rödvinssås!
Jättegott och lätt, kolla in här:
Två-tre potatisar som jag skivade i varje liten form
Varvar med ost, 3 lager tryck till!
Salt&peppar
Häll på matgrädde och toppa med mer ost!
Klart!
In i ugnen på 200g ca 30-40 minuter.
Köpte två ryggbiffar.
Låt ligga framme 20 minuter och sedan "banka" ut dem lite.
Stek på hög värme först sedan minska lite.
Bara salt och peppar på!
Hur du vill ha din biff bestämmer du..
Röd i mitten eller rosa.
Ha koll!
Sallad, jag använder ofta bladpersiljan nu på hösten.
God och full av vitaminer!
Rödvinssås
| 1 msk | smör |
|---|---|
| 1 st | schalottenlök, finhackad |
| 2 msk | råsocker |
| 4 dl | rödvin |
| 4 dl | vatten |
| 1 msk | balsamvinäger |
| 4 msk | kalvfond |
| 1 msk | maizena majsstärkelse |
| 2 msk | smör |
Kram Mille