Gott Nytt År❤️


Kram Mille❤️

Hemlagad pizza❤️







Skinka - riven prästost-svamp -purjolök - pizzakrydda❤️Ett glas rött vin❤️Kram

Måndag 29 dec 16 grader kallt ......(!)




Kram Mille 

Bönsallad❤️


Purjolök-kidneybönor - morötter -rödlök- äppelcidervinäger - olja -salt-peppar och lite honung ❤️Kram Mille

Frön och fibrer❤️


Luddes blandning till fil och gröten! Sesamfrön- linfrön -solrosfrön! Vackert- gott och nyttigt❤️

Smoothie ❤️


Laktosfri filmjölk- banan-apelsin -päron och kardemumma ❤️

Fika och legobygge❤️

Hade besök av " liten gäst" igår.Min gudson Hjalmar❤️Jag plockade fram Luddes lego och man får nostalgi känsla.Tänk det är typ 15 år sedan  Ludde och Julia byggde med detta lego, riktigt mysigt att få leka lite!
Hjalmar gillade att vara med Stefan och kolla på barnfilmer också och Stefan myste på och kunde gjort detta hela eftermiddagen  kändes det som❤️

Sockerkaka med citron och lime skal, kanelhjärtankakor och saffrans snäckor blev själva fikan❤️Kram Mille❤️

Snö i Växjö !

En kall - snöig och hal morgonrunda.... Var försiktiga alla som är ute och motionerar! Kram Mille❤️


Röd syrlig dessert❤️



Jag tog jordgubbar från frysen och mixade med lite socker, vispade grädde och la på, toppade med annanas och mörk choklad! Försvinnande gott och fräscht❤️ Kram och god fortsättning❤️

Julafton i bilder...

 
Kramen från Mille
 

Snapsar!

Snälleröds ekologiska snapsar!

Gammal trälåda fått av mamma❤️

Smoothie med julsmak❤️


Yoghurt - banan -apelsin -fryst mango - kanel, mixa ihop och lägg en apelsin klyfta i varje glas❤️

Juliga sallader ❤️


Färska fikon- ädelost-päron-valnötter.   Grönkål -fetaostbitar i olja på burk! Kram Mille❤️

Minikrustader❤️

1 burk crème fraiche 1 burk rom 2 msk dill rör ihop, häll i små crustader och njut, man kan med fördel lägga på räkor eller kräftstjärtar❤️
Kram Mille 

Julafton ❤️



Mycket mat och dryck❤️en stillsam lugn och skön julafton med nära och kära❤️Tacksam❤️Kram Mille 

God Jul ❤️

 Kram Mille 

Cava och God Jul ❤️

Kl 24.00 inatt öppnade vi en flaska cava  familjen samlad och julnatten lystes upp av alla juleljus ❤️ Vi satt på mattan vid  granen, en ny tradition tänker jag ! 


Kram Mille 

Julöl och citron snaps ❤️


Gott till julmaten❤️

Mini Jansson till Lillejul❤️



Jansson med morötter och potatis ansjovis och grädde , skinkmackan och lite ost med tillbehör ❤️Perfekt lillejuls tallrik / kram Mille 

Julknäcke till goda vänner ❤️


Alltid trevligt att ge bort hembakat ❤️

Pizza ❤️


Vegetarisk pizza bjöd sonen på ikväll med lök-svamp-Kalamataoliver - ost - avokado och färska tomater❤️ Kram Mille 

Vegetarisk pastasås ❤️


Pasta med vegetarisk sås gjord på morötter - palsternacka - färska tomater grädde och grönsaksbuljong. Låt det hela koka ihop och häll över pastan kram Mille 

Päronsallad ❤️


Fikon- valnötter-päron- fetaost 
Blanda olja-hallonvinäger salt / peppar och häll på! Njut ❤️ 

Magiskt vacker december morgon❤️




Godmorgon ❤️


Kram Mille

Hjärtan ❤️



Bakade hjärtbröd idag❤️

Lax med päronsallad❤️


Lax i ugnen med sweetchili sås.Till det en päronsallad med fikon- valnötter och fetaost,som dressing på salladen körde jag hallonvinäger med olivolja salt och peppar.Lite avocado och citron som tillbehör. Till detta en flaska Cava!Vi tyckte det var jättegott både jag maken och sonen ❤️Kram Mille 

Kärlek och julkänsla ❤️

Julen är snart här och jag  önskar att alla ska få må bra och kunna njuta! Jag blev varm i hjärtat igår fick en liten tomte av en elev som kom smygande - denna är till dig, blev så glad! Fick även god present av klassen så mysigt.Ja det blev mycket kramar och värme denna veckan och det är väl så,när det snart är JUL!



Mina fina kollegor på julmys hos Jennie kram Mille  

Hjärtan av kladdkaka!

 
Tips!
Gör hjärtan av din kladdkaka nu till jul. Använd dina pepparkaksformar....
Servera lite citrusfrukter till och ev. lite grädde eller glass.
Kram Mille

Pasta med laxsås ❤️


Kallrökt lax som värms upp med grädde,crème fraiche och dill .Servera med god pasta och tomater . Kram Mille 

Spätta med potatismos ❤️


Stekte spätta filéer idag med lite salt och citronpeppar. Potatismos och romsås till spättan var väldigt gott. Romsås är så lätt: en burk vanlig röd rom som blandas med 1 burk crème fraiche och 1 msk fryst eller färsk hackad dill, klart ! Kram Mille 

Knäckebröd ❤️

1/2  liter ljummen mjölk, 1 pkt jäst ,2 tsk salt rör ihop och lägg i 5 dl rågmjöl rör till en smidig deg och fyll på med 3-5 dl vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Dela i 20 bitar och låt vila och jäsa ca 50 minuter. Kavla ut och använd formar eller låt dem bara va runda, det krävs mycket mjöl vid kalvningen och grädda på 200 gr 8-10 minuter. Jag använde jul formar och en super söt Mumin form jag fått av min kollega Heléne.Kram Mille 



Nummer 14 var god❤️




Kramen Mille

Skinkstek med rostade potatisar ❤️


 " Lucia " middag för maken och mig i kväll. Skinkstek som fått puttra på i rödvin - ingefära - vitlök-salt och peppar Potatis slantar som rostades i ugnen med olja- salt och rosmarin , ett gott rödvin till detta. Godnatt på er alla och sov gott/ Mille ❤️


Systers kladdkaka❤️


Vi fick varsin gran till dessert hos min syrra och hennes man igår, ett roligt och juligt sätt att fixa till kladdkaka på!❤️ Kram Mille 

Lucia ❤️





Lucia morgon vid tv:n❤️ bilderna är från jobbet, jag har "dille"på att rita lussetåg och lärt eleverna på mitt sätt! Kram Mille 

Kanel hjärtan ❤️

Mördeg som jag stansar ut med hjärtan och penslar med äggvita och lägger på kanel blandat med socker❤️ 200 gr ca 8-10 minuter, en god julig småkaka tycker jag ❤️ kram Mille 


Äppel glögg med stjärnanis ❤️

Jag fick inspiration av Ernst på tv och gjorde denna goda varma dryck. Äppleglögg kan man kalla den. Jag kokade ihop äppelbitar färsk ingefära citronsaft och stjärnanis med lite vatten och 2 msk socker. Mosade ihop med en trä skev silade ner det i en kanna och hällde upp i glas, toppade med en stjärnanis. Mycket god varm dryck i vintertid! Kram Mille 


Jordgubbs knäck ❤️

 


Supergoda knäck som jag gjorde igår kväll.
 
2 dl socker
2 dl sirap (ljus)
2 dl grädde
1 dl frysta jordgubbar
100 gr ljus choklad
koka ihop sedan små puttra tills det blir kola.
TAR TID, CA 1 TIMME, gör "kulprovet".
Kram Mille

Pasta med kikärtsröra ❤️


Hackad grönkål som steks ihop med kikärtor ( skölj väl innan ) 1 buljong tärning och 0,5 tsk spiskummin .Tillsätt 1 burk crème fraiche och 1,5 dl mjölk salta och låt koka ihop.Servera en god pasta till.En god vegetarisk måltid ❤️/ Camilla 



Syrran och jag fixar desserten ❤️


Pepparkaka - hallon- vaniljkesella ❤️

Kesobröd med honung ❤️

 1 pkt jäst  blandas med en burk keso.Häll på 1 liter ljummet vatten 2 msk honung 1 dl linfrö och 4 msk olja. Rör noga och kärleksfullt ❤️ Häll på vetemjöl och knåda ihop en slät och  kletig deg låt den sedan jäsa ca 45 minuter. På med mer mjöl och forma bröd och ha fantasin igång !! 200 gr ca 30-40 minuter prova med en sticknål. Kram Mille ❤️


Baka med hjärtan!

 
Dessa formar köpte jag för länge sedan billigt någonstans
de är roliga att använda både till bröd och söta kakor!
Ett hjärta är alltid roligt att få tycker jag.
Kram Mille
 
 
 
 

Julskivor..

 
Jag har en ny favorit-jul-cd i år!
En underbar julskiva om man gillar Tommy Körberg.
Texterna är underbara och han har en guld strupe den mannen!
Lyssna och njut, här hemma  går dessa "spår" ofta!
Spår nr 7 är otroligt stark text. (fäller en tår ..)
 
Min favorit sedan många år, Carola har en magisk röst tycker jag!
 
Ljuvligt underbar likaså!
Denna är också fin!
 
JAG ÄLSKAR  JULMUSIK!
Kram Mille
 
 
 
 
 
 

Gott rödvin och lätt dessert❤️


Kesella pepparkaka och mangobitar❤️

Tjejbjudning en torsdags kväll❤️

Systerdöttrar, lillasyster och dottern på "tjejbjudning" ❤️
Liten choklad tomte och en julnisse ( nötallergi ) på faten och ett " god jul" hjärta ❤️
Ost och skinkpaj, spenatpaj och sallad  

Spenat pajen hittade jag på och det var supergott tycker jag! ( älskar spenat )  köpt pajdeg 1 påse spenat fryst som jag stekte på i lite smör och salt. Spenaten hälls sedan i pajskalet,på med mycket riven ost och sedan  3 ägg-2,5 dl matgrödde och salt/ peppar vispa ihop 200 gr ca 40 minuter den måste "  stanna " och bli fast! Kram Mille ❤️

Liten gris med ädelost❤️




Så gott och så mysigt en onsdag kväll! Pepparkaksgris med ädelost och vit varm glögg❤️ Kram Mille 

Julig enkel dessert!

Vanilj kesella- mangobitar-lingon-pepparkaka.
Jag gör det precis innan servering!
Kram Mille 

Litet julbord alá Mille!

 
Lax paj- Jansson-grönkålssallad-citronsill-prinskorvar-valnötter-bröd-morotssallad.
Kram Mille
 
 

Juligt "mingel"

 
Gorgonzolaost i ett glas...
(låt stå framme minst en 30 minuter innan servering)
Pepparkakor och ett glas bubbel!
Toppen tycker jag!
Kram Mille

Järpar med brieost och rödkålssallad.

 
Nyköpt nymalen blandfärs som jag petar i små brieostbitar, rullar ihop till järpar.
Steker på med salt/peppar.
Låt dem ligga i stekpannan ett tag och bli riktigt saftiga och goda!
  Till dessa järpar gjorde jag en rödkålssallad.
Riven rödkål med en dressing på följande:
Honung-olja-salt-peppar-vitlök  och äppelcidervinäger.
En riktigt god GI måltid.
Kram Mille

Mys❤️


Kram Mille

Köttgrytan sköter sig själv!


Nötkött ( grytbitar) jag steker dem med lök morötter ,buljongtärning, salt och peppar. Häller på ca 2 dl vatten låter det puttra på ca 2 timmar. Sedan häller jag på grädde och smakar av, köttet blir mört och supergott,
grytan sköter sig själv och jag serverar kokt potatis till och lite lingon eller inlagda gurkor.
Kram Mille ❤️

RSS 2.0