Fjällbacka!

Jag älskar att ta kort , och nu har vi varit i Fjällbacka i 3 dagar
och här hade jag ha kameran framme hela tiden.
Vilken vacker plats FJÄLLBACKA.
Vill tillbaka .....!!
Kram Mille
 
 
 
 
 
 

Glasskiosk❤️

                                    
Jag jobbar på sommarfritids innan jag går på semester!
Igår fixade jag en glasskiosk till barnen och det var uppskattat och mysigt!
Glass-bär-mango-strössel-kolasås-frukt! 
Kram Mille

Focaccia

 
            50 g jäst
            5 dl ljummet vatten
            12 dl vetemjöl
            1 tsk salt
            2 msk olivolja
  • Smula ned jästen i en degbunke. Rör ut den i lite av det ljumma vattnet och tillsätt därefter resterande mängd. Häll i hälften av mjölet, tillsätt saltet och rör smidigt.
  • Tillsätt resterande mängd mjöl och knåda till en smidig deg. Om degen är kladdig kan man tillsätta lite mer mjöl. Häll olivolja i en bunke och rör runt degen i oljan. Täck över och låt jäsa på dragfri plats i ca 1 timme. Smörj/olja in en långpanna. Lägg över den jästa degen i långpannan och tryck ut den så att den täcker hela ytan, pensla med olivoljan.
  • tryck dit oliverna och  strö flingsalt över.
  • Sätt ugnen på 225°C. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter
Det är så gott !
Vi hade det till grillat kött, sallad och en god sås ikväll .
Kram Mille

Jordgubbar!

Idag köpte min make 10 l jordgubbar.
Så stora och fina, ja vackra!!
Jag delade dem och frös in till hösten.
Gott att ha i smoothies på gröten och till frukostfilen!
Det är även gott i drinken!
Köp nu och använd i höst/vinter!
Jag fryser i lådor och plastpåsar.
(Stora lådor är bra, bara och öppna och ta en "näve" bär.)
 
Kram Mille  
 
 
Jag gjorde lite sylt idag också, stekte pannkakakor och lyxade till det!
Pannkaka-grädde-sylt och fruktsallad!
MUMS!!