Kött och rösti!

0 kommentar(er)
Fredagskvällen blev god....
Maken och jag körde på en god köttbit och rösti (potatiskaka)
Rött vin och lite tillbehör...
 
Jag köpte entrecote och ryggbiff.
Potatis och goda tomater och en färdig creme fraiche på tomat och basilika.
Jag är noga med att köttet får ligga framme ca 20-30 minuter innan jag steker.
Jag trycker med mina knogar ut köttbitarna lite. Hög värme när jag steker.
Endast salt och svartpeppar på, jag använde stektermometern till entrecoten
55-68 gr beroende på hur du vill ha din köttbit.
Jag ville ha ryggbiff och den körde jag ca 5-6 minuter på varje sida.
Rösti är bara riven potatis som du steker till små "plättar" i smör.
Super enkel måltid och god!
Kram Mille