Soppa och lingonvatten!

Hade förmånen att få köpa en stor låda lingon i augusti/september -13.

Jag har lingonen i lådor i frysen, tar upp då oh då.....

Här har jag gjort lingonvatten, gott till mat!

I tallriken är det passerad potatis och purjolöksoppa!

 

8 potatisar

1 stor purjolök

2 buljongtärningar

1,5 liter vatten

2 dl matgrädde

salt/peppar

en stavmixer.

Bryn löken och häll sedan på vatten och lägg i skalade potatis och buljongtärningarna.

Låt koka tills de blir mjuka, mixa sedan allt och i med grädden salt & peppar.

Servera ett gott bröd eller knäckebröd till, en god ost är ju alltid toppen!

Kram Mille