Ljus❤️

Lite tända "snöbollar" och en liten rumsgran tycker jag blev fint❤️



1:a Advent❤️



Advents frukost för två❤️
Kram❤️


Julmysigt❤️


Det är så roligt att pyssla till advent, jag gör ganska mycket i olika " grupper"på olika ställen i huset. Sedan är jag snabb på att plocka bort allt till nyår!
Kram på er❤️


Lussebak igen❤️


Jag tog lite pärlsocker på mina lussebullar denna gång,fint tycker jag! Invigde också våra nya Ernst muggar med snöflingor på.Köpta i kosta❤️

Lax med dillpotatis❤️




Jag körde potatisen i ugnen med färsk dill-salt och olja. Tar ca 1 timma. Lax och citronsås till potatisen.Citronsås är enkelt att fixa: 2 dl cremefraich och 2 msk citronsaft sedan vispa runt och häll i salt och citronpeppar.

Advent sallad ❤️

En julig och god sallad❤️


Grönkål som sköljs noga och hackas i mindre bitar ( ta bort stammen). Rödkål som också hackas. Fetaost och lite fikon tärningar. Morötter i strimlor. En dressing på: riven ingefära -citron -honung-vitvinsvinäger-olja och salt.Blanda runt allt och skiva lite färska championer och lägg runt, toppa med rostade solroskärnor!

Klockaregården och julkransar❤️

Ikväll har några vänner och jag bundit julkransar på Klockaregården, trevligt och mysigt❤️

Foto❤️


Kram❤️

Varm macka❤️


Paprika bitar - svamp-persilja -salt/peppar. Cremefraich och lite chili krydda.
Lägg det på ljust formbröd.
På med ost.
In o ugnen på 200 gr ca 10 min.
Bladspenat -fetaost-rostade solroskärnor.
Detta är en god kvällsmat❤️






Pizza❤️


Köpt deg på rulle, lite skinka-ost-svamp och lök. Riven ost och oregano. Helt vanlig pizza på ca 20 minuter!

Ljus❤️

En av mina favorit ljuslyktor❤️
Kram❤️


Glöggmys med nära och kära❤️









Att träffas över lite glögg och fruktsallad en söndags eftermiddag tycker jag är så  fin och god kvalitetstid❤️
Fina lyktor jag fick❤️


Tapas plock och het gryta med vänner❤️

Lite bubblor i glasen-ost-fikonmarmelad -salami -annan korv -fetaostkräm -morötter-nachos-och köpta sushi bitar❤️
Chiligryta på nötfärs: 500 gr nötfärs som steks med 2 msk köttbuljong och 3 vitlöksklyftor.1 dl vatten 1 burk krossade tomater och 1 stor röd paprika och 4 cm röd hackad chilikrydda.En gul lök. Salt och svartpeppar,stek ihop allt och häll på 1dl rött vin. Servera med bröd och cremefraich.Vill du ha mera sting kan du krydda med den här kryddan..
Men ta det lungt,den är super stark! Och väldigt god,jag älskar stark mat❤️

Fetaostkräm❤️

150 gram fetaost 2 dl cremefraich 1 msk hackad persilja och lite svartpeppar : mixa ihop , KLART!!❤️



Kött och potatis❤️

Snabblagad och god mat en fredagskväll ❤️
Minutbiff av fläskkött-klyftpotatis-beasås och en sallad ❤️
Lite rött vin till det❤️



Tips❤️


Forma ditt julbröd till hjärtan, köp roliga former till knäckebröds baket❤️

Citrus och ingefära ❤️

Förkylningstider, då kör vi på med citroner och ingefära och lite lime❤️
riv ner i ingefära i en mugg, pressa ner en citron och lite lime. Häll i lite honung och sedan varmt vatten ❤️

Frukt dessert "LUDDE"

Ikväll har vi varit på middag hos vår son Ludde. Tänkte han skulle få"gästblogga" lite med en supergod dessert❤️
Apelsin-kiwi-banan-lingon och riven vit choklad, in i ugnen på 200 gr ca:10 minuter,ät med eller utan grädde eller glass underbart gott!

En god drink❤️


4 cl gin-bitter lemon läsk-citron och lime bitar: rör runt och i med is.Servera i ett fint vinglas❤️

Snabb och god kvällsmat❤️

Broccolisoppa med ägg och 5 minuters bröd!
Koka en påse broccoli mjuk med en grönsaksbuljongtärning och vatten. Mixa ihop till en soppa. Krydda med salt-peppar och lite muskot. 
Hårdkokta ägg.


2,5 dl vetemjöl 2 msk rumstempererat smör 1,5 tsk bakpulver och 1 dl filmjölk. Blanda ihop och gör 4 st runda bröd. Stek i  mjöl ca 3-4 min på varje sida.Ät och njut direkt.


Kram❤️

Foto denna söndag❤️


Morgonrunda runt sjön med underbar musik från " så mycket bättre"  programmet, sååå bra låtar❤️❤️
Passade Hjalmar två timmar, lite bus i hallen ❤️
Köpte mig sushi idag, älskar det❤️



Tomatsoppa med sting❤️


Bryn 2 lådor mini tomater och en hackad purjolök.l med en pressad vitlök och en grönsaksbuljongtärning lite rött vin,salt och chiliflakes! Häll i 3 dl vatten och låt puttra på. När allt är är lite tjockt mixa ihop och häll i grädde ca 1,5 dl och 1 msk timjan, låt koka upp och sedan servera med vitlöksbröd❤️



Supergott med en kall mörk öl till ❤️

Glögg 2015❤️

Mycket god glögg-15 smak Earl Grey.


Lussebak❤️





1 pkt jäst-5 dl ljummen mjölk-150 gr smält smör-2 dl socker-2 pkt saffran -1msk honung som röres i degspadet.Fyll på med vetemjöl ca 1 kg ta inte allt mjöl på en gång,låt den kletiga degen jäsa med lite mjöl på ca 40-50 min.Dega sedan ut och jobba in lite mer mjöl och gör lussebullar, pensla med ägg och tryck i russin, grädda på 210 gr ca 8-10 min❤️

Lördagsfrukost med mitt ❤️



Bacon-ägg-knäckemacka-smoothie-kaffe-apelsiner-fikon❤️

Helg frukost med min kära make.Tacksam❤️Carpe Diem!

Guacamole ❤️




Älskar detta dip❤️

Tacos med kärlek❤️

Igår blev det en fredagskväll med tacos och gemenskap med nära och kära.Dottern med pojkvän var hemma hos oss❤️









Smarta tortilla korgar!





Jag älskar tacos med goda tillbehör! 

Te och samtal❤️

Lite tedrickande med tillbehör.Goda och viktiga samtal med en vän.En bra torsdagskväll❤️





Foto❤️


Inspiration från kosta hotell ❤️
Mys hemma i vårt vardagsrum❤️
Tomater från växthuset.Det är så häftigt att kunna skörda i november❤️



Lille-lördag❤️


Fläskkotlett med färska champinjoner och purjolök: stek allt och häll på grädde och lite rödvin.2 msk köttfond och lite salt och peppar,låt detta puttra på och låt köttet bli mört och fint.
Riv skalad rå potatis och stek i små högar, platta ut och salta lite!

Lite rödvin till och " lillelördagen" är på topp❤️



Fruktfat❤️


Jag älskar att ha ett fullt och färgrikt fruktfat i köket❤️

Kollegor


På kvällen blev det Stars and Stripes med kollegor och facket! Musik Quiz❤️

Fika❤️



Laktosfri färskost på pepparkakor är så gott!

Jag köpte lussekatter idag, mina första i år! Goda och juliga,snart ska jag baka egna lussebullar.Ludde var hemma en stund,underbart❤️

Snabbmat som är gott❤️


Färsk spenatpasta kokas 3 minuter, lax i ugnen 15 min med salt-citronpeppar och lite smör.En sallad, cremefraich med salladskrydda och dill❤️ 

Fars dag❤️

Idag är det Fars Dag och jag tänker extra mycket på min far som ej finns längre i livet.Jag saknar dig så mycket och har så mycket jag skulle vilja prata med dig om. Du fattas oss alla hela tiden och att du friska,starka,positiva hälsomänniska bara rycktes från oss på ett par timmar i en stor hjärtinfarkt är helt ofattbart än idag...11år senare. Alla dessa hemska sjukdomar som finns och slår till med kraft och slag är så otroligt tragiskt och gör så sjukt ont...
Kära far, du var min förebild i allt du gjorde och du har en stor plats alltid i mitt hjärta ❤️

Frallor med kvarg❤️






Ingredienser: 1 pkt jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk honung 2 dl kvarg naturell 2 dl rågsikt och resten vetemjöl ( degen ska vara kletig) pensla efter jäsning med ägg och strö på sesamfrön. Gör så här: Rör ut jästen i lite ljummet vatten och i med honungen, låt stå ca 10 minuter häll i resten av vattnet ( ljummet ) och i med kvargen och rör runt.Sedan i med mjöl och dega runt tills du får en kletig fin deg. På med lite mjöl och ren handduk. Låt jäsa ca 40-50 min. Gör frallor använd lite mjöl till utbakningen, pensla och på med sesamfrön.Grädda i 210 gr ca 10 min.

Kladdkaka❤️

Igår var det kladdkakans dag och jag åt det med dottern och mina systerdöttrar. En mysig stund i ett regnigt novemberväder❤️
Jag älskar kladdkaka,det finns så många goda recept på nätet nu för tiden!


Skördetid i november ❤️



Så underbart att hämta citroner och lite grön peppar i växthusets nu i november❤️

Soppa på en spik❤️

Igår kväll ( fredag) orkade jag inte åka och handla, men kollade lite i kyl och frys och fick ihop till en fisksoppa! Några morötter-purjolök-broccoli-dill och fisktärningar.Fiskbuljong-grädde -vatten-vitt vin och lite kryddor och det blev en fisksoppa❤️

Ett bröd från frysen och sedan svängde jag ihop en aioli att ha på brödet eller i soppan, nu blir det till att åka och handla mat idag istället. Kram på er❤️




Ädeloströra med lingon❤️


En bit ädelost som jag mosar med gaffel och blandar med lite cremefraich,lägger en klick på en pepparkaka och toppar med några lingon från frysen, det är mycket gott till en mugg glögg! Har man inte lingon kan man ta granatäppelkärnor, det finns också i frysdisken och givetvis färsk i fruktdisken❤️




Kosta dagspa❤️

En fin dag i Kosta med dottern Julia.Vi har varit på dagspa som innehåller följande trevligheter!
En tidig urgod frukost!
Varmt skönt bad!
Massage nacke / rygg❤️
Spa -vila- god smoothie ❤️
God lunchbuffé ❤️Shopping❤️
Ernst kommer till Kosta på lördag så det var mycket "Ernst" både här och där!
Vi körde hem vid 16,30 i ett regnigt november mörker. Dagspa var toppen och jag rekomenderar det!❤️




Snabb bröd ❤️





Jag tar lite av det jag har hemma.Här tog jag havregryn -russin-linfrön-rågsikt  -solrosfrön 1 dl av varje, 3 tsk bakpulver blanda alla torra ingredienser.1 dl sirap gärna mörk. Sedan fil eller kvarg. Blanda till en kletig deg! Häll i smord form och grädda på 200 gr ca 40 minuter❤️

Blir så berörd...

När det gäller sjukdomen cancer finns så många känslor och så mycket oro, ilska och maktlöshet... Jag tittade på cancergalan förra veckan och grät mig igenom hela programmet, jag blir så otroligt berörd och ledsen... Alla drabbas vi på något sätt och jag känner att det jag kan göra det gör jag med hela mitt hjärta. Jag är månadsgivare, jag har köpt ljuslyktor " Burn Cancer" och idagarna har jag köpt nya armband till familjen " Fuck Cancer" jag köpte även ett pannband till sonen! Vi skänker alltid pengar varje jul till Cancerfonden. Det känns så bra och är självklart för mig!Jag tänker ofta på nära och kära som drabbats av denna jävla sjukdom....




❤️❤️❤️

Små fötter ❤️

Efter jobbet igår hämtade jag lille Hjalmar som vi skulle passa några timmar. Det ger sådan positiv energi med en liten i huset och alla leksaker från våra barns småbarnstid åker fram.Det var lek,skratt,mys,pannkakor och barnfilm på tv:n❤️





Så fin eftermiddag ❤️

Gulligt❤️


Ute och leker med barnen på jobbet.En lite pojke ropar: - Mille jag har plockat blommor till dig,så gulligt och sedan lite märkligt med prästkragar i november!

Måndag och sushi❤️



Sååå gott!!

Gula och röda löv❤️





Trädgårdsarbete!

Köttfärslimpa ❤️



Blandfärs som jag blandar med ett ägg-salt-peppar.Sedan lägger jag purjolök och ost i och rullar ihop och gör till en limpa.In i ugnen på 200 gr ca 40 minuter.
Jag serverade med ungsrostade potatis och morötter. Äppelmos och sallad❤️


Egen höstbukett❤️



Kostar inte en krona,har plockat allt i vår trädgård,roligt tycker jag och den blev ganska fin min bukett❤️

Allahelgonsmiddag❤️

Igår kväll var vi hos lilla mamma på god middag,så gott och så skönt att träffas och prata minnen och tänka extra på dem som inte finns med oss längre.Det är så tryggt och skönt att vara hemma hos mamma❤️





God stek med ungsrostade grönsaker,sallad och små goda svampkrustader.Ett gott fylligt rödvin.Tack till min fantastiska mamma❤️

RSS 2.0