Vacker kväll❤️




Dessert på 5 minuter❤️



Krossa lite digestive kex i botten.Lägg på cremefraiche som blandas med vispad grädde och vaniljsocker. Skiva färska jordgubbar över och några myntablad❤️

Att se möjligheter och tänka positivt!

Jag vill tillängna detta blogginlägg till min lillasyster Tea.Hon har en otrolig förmåga att alltid tänka positivt och alltid se möjligheter även om livet är tufft många gånger.Tea är alltid glad och hjälpsam mot gammal som ung.Hon är inte rädd för att fråga eller ta hjälp om hon är i en situation som kräver det.Hon har en kämpar glöd och är envis som få! Tea kan se det gulliga-söta-fina och charmiga hos människor.Hon uppskattar ofta det lilla och njuter av stunden och är tacksam här och nu!Tea vill alltid hjälpa och finnas till för sina nära och kära.Hon har en härlig humor och får mig ofta att skratta❤️
" Min kära syster yster"❤️


Glasögon

Oj det här var lite svårt och jag är lite snurrig faktiskt. Hämtade ut mina progressiva glasögon idag på morgonen. Det är mina första progressiva och det blev två par.Roligt att byta lite❤️ 



Pasta❤️



Igår var det en fredagskväll när jag var så trött att jag orkade inte handla och vi orkade inte hämta mat utan vi körde på det som fanns i vårt kylskåp. Det blev färsk pasta med baconsås som jag kryddade med röd paprika, salt, svartpeppar och chilipeppar. Jag toppade med riven permesanost och serverade ett rött vin till denna rätt. Blev trots allt helt ok❤️
Sedan blev det fruktsallad med grädde-mandelspån och kanel, så gott❤️
Kram❤️



Drink❤️

4 cl vodka och lite 2 dl mojito sweppers. Lime bitar och isbitar❤️

Vårkänslor❤️



Kl: 7.00 och det är just ute!En underbar känsla att gå till jobbet och känna att våren är på ingång❤️


Lisa Nilsson❤️

Ikväll har vi varit på konsert med Lisa Nilsson. Så bra och en så underbar artist! En toppenkväll❤️



Underbar röst underbara låtar en härlig humor och så vacker❤️

Stek❤️

När jag tillagar en skinkstek,använder jag  mig av en järngryta  och steker steken på båda sidor, tills fin färg uppstår. Saltar och pepprar.Jag sänker sedan värmen på spisen till 5:an och låter steken puttra på med olika rotfrukter och löksorter! Jag häller på vatten och kryddar med spiskummin,rosmarin och lagerblad.



Ca 2 timmar låter jag den puttra på och gör sedan en gräddsås på den goda skyn som blir i grytan❤️

Vykort❤️

Trevligt att få vykort i sin postlåda! Det är sällan man skickar vykort nu förtiden, det är lite synd tycker jag.Jag blev jätteglad i veckan när det kom fina vykort till mig!❤️



Lite födelsedag❤️

Fyllde år igår och fick en fin dag.Jobbdag med goa barn och fina kollegor! Sedan bageri besök och därefter hem till min lilla mamma. Jag mamma och Stefan fikade och hade hur mysigt som helst.Jag blev gratulerad och fick massor av mess,telefonsamtal och vykort! TACK❤️
Bio med barnen på jobbet och blöt härlig utelek!
Avslutade dagen med soffhäng,sushi, vitt vin och jordgubbar❤️

Wok med skinksnitsel❤️

Jag steker broccoli -squash -morötter och små tomater.Jag kryddar med salt&peppar och balsamvinäger.
Steker skinksnitsel med salt och peppar
Gör en kall sås på cremefraiche -sweetchilisås-salt och peppar.
Otroligt gott och lätt att fixa❤️




Tacksam❤️

Att vakna måndag morgon och vara frisk, kunna cykla eller gå till ett arbete som man trivs med det är ingen självklarhet. Jag är lyckligt lottat och så evigt tacksam!

Kram på er fina bloggföljare❤️

Helg frukost❤️


Smoothie med mango-apelsin-ingefära-citron och lite flytande honung👌

Ernst-Lykta❤️

I fredags hade vi dottern och svärsonen på lite taco-kväll,jag fick en så fin Ernst Lykta av Julia och John.

❤️

Gott och mysigt❤️

Sushi till mig och tacos tallrik till maken.Jag älskar att äta sushi i soffan kolla på Melodifestivalen,mysa och bara slappa!!


Frukost❤️

Idag har jag bjudit några tjejer på frukost, ett mycket trevligt sätt att umgås på!
Enkelt att fixa och ett mysigt sätt att börja helgen på❤️
Fick så vackra vårblommor av tjejerna! Stor kram till er alla, Ellen-Peggy-Veronica L-Veronica W och Zara❤️

Vit kladdkaka ❤️


Hittade receptet på nätet!


Jag delade dem och la på florsocker och ett fryst hallon ❤️


Tacos gratäng ❤️




Jag lägger tacos färs i botten stekt och klar med tacokrydda i. Sedan på med tomater -ruccola och riven ost. Sist blandar jag cremefraiche och tacos sås och lägger på. In i ugnen tills den fått fin färg❤️

Serverar med lite grönsaker och guacamole❤️

❤️



Glad❤️

Så fina och goa kollegor jag har! Jag fick tulpaner och en fin flaska vin av dem idag❤️
Kram på er Camilla och Sara❤️


Smoothie❤️

Väldigt god smoothie gjorde jag ikväll!
2 dl filmjölk 1 banan 1 apelsin 1 kiwi 1 apelsin 1 bit riven färsk ingefära och lite honung. Mixa och njut❤️


Lång dag!


Jobbat 9-20 idag och det var skönt med en cykeltur hem i kväll. 
Har nu kokat mig en kopp varmt vatten med citron-lime-apelsin saft,riven ingefära och honung.


Foto❤️



Utsikten från min arbetsplats igår förmiddag, så otroligt vackert och en helt ljuvlig vinterdag❤️

Hummus❤️

Jag älskar att göra en hummus och äta till lite gott bröd eller som tillbehör till mat eller på knäckebröd!



Det tar typ 5 minuter att fixa.Mixa kikärtor(skölj innan) med citronsaft-olivolja -vitlök-spiskummin-salt och koriander❤️

Omelett med räkstuvning❤️


Jag gjorde en omelett med räkstuvning ikväll, det var gott och gick snabbt att fixa❤️
Tulpaner på köksbordet från Alla❤️Dag


Alla❤️Dag!



Idag har mamma varit här på middag.
Söndags stek med brunsås och kokta potatis med tillbehör! 

Kladdkaka med salta mandlar och choklad i smeten.



Lite frukost till min kära make.
Ett mess från barnen, värmde mitt mamma hjärta så mycket❤️


Mellokväll❤️

Vi blev igår inbjudna på Mellokväll hos våra vänner Mia och Niclas.Det blev god mat och goda bubblor i glasen! Så härligt med ett mess samma dag och sedan få gå på bjudning och njuta.Tacksam❤️
Färsk lax i ugn.
Sallad-god sås-coleslaw och romröra.
Goda bubblor "Love"Kram till Mia och Niclas för en mysig kväll❤️



Tapas fredag❤️

Stefan hämtade mig efter jobbet igår kväll.Vi körde ner till stan och gick in på "Fin Konsum" och köpte lite smått och gott och körde hem.Så mysigt att göra det en fredags kväll.Det blev en stor Tapas-bräda och rödvin.
Så underbart gott❤️

Go kväll❤️


Vila i soffan och min älskade värmande dryck: citronsaft-gurkmeja-honung-riven ingefära och varmt vatten❤️

Spagetti och köttfärssås❤️



Köttfärssås med rotselleri och morötter.Kryddar med färsk pressad vitlök,oregano,buljongtärning och salt&peppar.Sist river jag på permesanost❤️

Underbara dotter❤️

Jag har inte riktigt kommit tillbaka i samma tempo efter förra veckan liggande sjuk. Jag jobbar och fixar det men är så trött och blir snabbt andfådd.Efter jobbet i går kväll hämtade Julia och Stefan mig och så hade Julia köpt sushi och fixat så fint till oss!

Kärlek❤️


❤️


Va rädda om er och ha en fin tisdag❤️

Soppa på grönsaker❤️

Oj vad gott det är med en kryddstark grönsakssoppa och lite "minut" bröd med ost och smör❤️
Purjolök-morötter-potatis.Vatten-grönsaksbuljong-koriander-salt-spiskummin-örtsalt och peppar.
Brödet steker jag på stekpanna 2 min på varje sida❤️


Tulpaner❤️




Älskar dessa blommor❤️

Moussaka❤️

För ett tag sedan för första gången i mitt liv gjorde jag och min make tillsammans en äkta moussaka.Det blev så gott och vi körde på grekisk afton med dottern och hennes pojkvän.Jag rekommenderar verkligen att ha tema kvällar i mat, roligt och härligt med nya smaker. Jag tog ett recept jag hittade på nätet!
Grekisk sallad med gurka tomat oliver fetaost och färsk timjan.
Vi körde på ett mustigt rödvin till och sedan hade vi varsin liten ouzo❤️
En grekisk spritdryck!


Lite energi❤️

❤️

Hej❤️

Det kommer dröja några dagar till innan jag lagar mat och lägger upp här på bloggen. Jag var hos läkare igår och jag hade bihåleinflammation och virusinfektion på lungorna.Det blev penicillin-kortison och hostmedicin.Nu förstod jag ännu mer varför jag ligger klubbad som en säl! Stanna nu hemma denna veckan ut, även att du kommer bli piggare inom några dygn sa läkaren.Det är svårt att vara hemma från jobbet tycker jag!Men jag får skärpa mig.Det går ej att jobba när man är sjuk och kroppen ska man lyssna på! Nog om detta, det är ett väldigt litet problem i en värld med så mycket tragiska sjukdomar och hemska saker som händer!
Vi bor i ett land där man får en läkartid och medicin på några timmar bara.Det gäller att tänka positivt och köra på med  nyttiga drycker!(matlusten ej på topp)
Snart är jag tillbaka i grytorna och degbunkarna och då kommer det recept igen.Ha det så bra så länge kram Mille ❤️



RSS 2.0