Laxpuck med sparrissoppa❤️

Stansa ut en liten dubbel "puck" av formbröd och fyll den med färskost och finhackad purjolök. Rulla den i hackad dill och lägg på en bit kallrökt lax och toppa med citron och en tomat.
Sparris Soppa: bryn en halv purjolök och lägg i två burkar avrunnen sparris. Häll på 2,5 dl grädde och i med 2 grönsaksbuljongtärningar.1 dl vitt vin och 2,5 dl mjölk. Låt den puttra på 10 minuter och smaka av.Peppra och lägg i  0,5 dl hackad dill.Mixa soppan och njut tillsammans med "laxpucken".Detta hade jag som förätt och det uppskattades mycket! 
Vitt vin eller rosé passar utmärkt till❤️