Entrecote med potatis i ugnen

Små delikatess potatis som jag rullar i lite smör och olja tillsammans med salt och Rub krydda från Oil&Vinäger. Låter de gå i ugnen på 200 gr ca 40 minuter, jag öppnar och skakar runt plåten ett par gånger.

Entrecote som jag låter ligga framme 10 minuter innan tillagning. Jag bankar ut dem steker 3 minuter på varje sida på hög värme med endast salt och peppar.

Jag serverade med köpt aioli som är så underbart god och hela måltiden blev enkel att fixa och supergod!

( köper den på Coop/Oxtorget Växjö)

Lite gott rödvin till passade så bra!