Lasagne

Lasange med färska lasagneplattor är så gott! Svensk nymald blandfärs och krossade tomater. Matgrädde och riven permesanost. Lite kryddor och kärlek så har du en god lasagne.


Müsli

Müsli som jag gör själv på följande vis:
3 dl havregryn
2 dl russin
1 dl torkade aprikoser
1 dl solroskärnor ( rostade )
3 msk flytande honung
Rör runt allt på en stor plåt
Kör detta i ugnen på 180 gr i ca 40 minuter. Blanda runt och ha koll!
Det är gott med egen gjord müsli.


Husmanskost och nostalgi!

Stuvade morötter med persilja och lite grädde. Till detta knaperstekt fläsk och egenodlade tomater.
Jag kokar morotsslantar nästan mjuka och gör en stuvning bredvid i en annan gryta och lägger i de kokta morötterna med färsk persilja,örtsalt och peppar.

God husmanskost och jag fick nostalgi smaker från när jag var liten och min mamma lagade denna rätt.


Kvarg och passionsfrukt

Kvarg med vaniljsmak och
passionsfrukt till är gott!


Ny smak på Polly!

Jättegoda!


Fetaoströra!

En fetaost
2 dl crémefrachie
1 kryddmått chilipeppar
Lite hackad basilika
Mixa ihop
Låt stå i kylen 1 timme innan servering.


Dessert dröm!

Smält 250 gr vit marabouchoklad
3 burkar cremefraiche.
Saften från en halv citron.
Skalet från hela citronen.
Rör ihop allt till en slät smet.
Häll upp i fina glas.
Receptet är till 7-8 personer.
Det räcker med halvfulla glas.

Ställ i kylen minst ett par timmar och precis innan servering mixar ihop jordgubbar från frysen med lite limesaft och socker.Sist lite rivet limeskal på!


Naturgodis och kaffe!

Underbart gott med naturgodis
och en god kopp kaffe!


Rosor och duka i rosa

Älskar rosor!


Äpplets dag!

Jag älskar att hitta på nya recept på äppelkaka och i dag var det perfekt.
Äpplets dag och våra barn på besök!

Äpplen 5-6 medelstora
Kanel
150 gr margarin
1 msk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 dl krossade maränger
1 dl rostade solrosfrön

Fördela det rumsvarma margarinet ihop med övriga ingredienser och lägg det över äppelskivorna där man har lagt kanel och lite socker på innan (älskar kanel).
Grädda på 200 gr ca 20 minuter.
Servera med grädde och kanel.
Himmelskt god!


Trevlig helg!


Vacker höst!

Vet inte om det är åldern men jag bara njuter på mina promenader, så vackert !


En kopp kaffe!

En kopp kaffe i min Mumin mugg.


Frökex

Nybakade frökex lite brieost och fikonmarmelad är underbart gott!


Hamburgare i korg!

Det här är så gott!
Lite blandfärs eller nötfärs.
Forma till tunna biffar
stek med salt och svartpeppar!

Lite tillbehör av olika slag och sedan ett gott hamburgerbröd så har du en god måltid. Jag serverar i en korg med lite chips och hamburgaren lägger jag i en melitta påse, smidigare att äta då!


Mys i hallen!


Pastagratäng

Färsk pasta som kokas och läggs i en ugnsfast form.
Lägg på klippt god rökt skinka.
Lägg på små tomater som delas.
Riv över smakrik ost
Blanda ihop crémefrachie med ajvar och parsillade krydda salt och peppar.
Lägg över pastan och skinkan.
Sist mer riven ost och in i ugnen på 200 grader ca 25-30 minuter.
Servera med sallad.


En vacker kväll till.....

Stavgång nere vid södra Bergundasjön.
Helt magiskt vackert 21/9-16


Bananpannkaka

1 stor banan
2 ägg
Mosa och vispa ihop
Stek på medelvärme
Servera med fruktsallad och bär.
Pannkakor som blir söta i smaken!
( man måste gilla banan!)


Foto

Vacker kväll vid Växjösjön!


Tillbehör med färg!

Tomater
Hummus
Ärtskott
Vindruvor
Goda tillbehör till en te-bjudning!


Gott naturgodis!

Jättegoda!

Men inget för personer med nötallergi!


Växthuset på kvällen!

Så mysigt att sitta ute i växthuset den 19 september kl 21,00 med tända ljus och värmefläkt på fötterna!


Kräftröra

• en liten spann kräftstjärtar i lake
• 1 dl cremefraiche
• hackade ärtskott
• lite salt&peppar
Låt kräftstjärtarna rinna av i en sil.
Rör ihop allt och låt stå i kylen 1 timme innan servering.Gott på baguett eller rostat bröd och även till bakpotatis.


Lena PH

En konsert som hade allt!

• Ösig
• Proffsig
• Alvar
• Humor
• Glädje
• Snygg
• Läcker
• Stämning

Mycket bra!
Heja Lena Philipsson och heja Småland❤️

Smålandsposten 19/9-16


Torkade äppleringar!

Underbart gott!
• äpplen urkärnade och skurna i ringar
• citronsaft som äpplena vänds runt i
• kanel och socker som strös över äpplena
• vänd runt på en plåt
• in i ugnen på 200 gr en kvart
• sänk till 150 gr och låt de ligga 30-40 min
• stäng av ugnen och ha luckan öppen ca 1 timme

Gott att äta som de är
Gott till fil eller yoghurt
Förvara i glasburk med lock!


Magisk kväll igen!

Vilken kväll det var igår igen!
Magisk september månad detta år 2016.
Det är bara att njuta på!
Stavgång och stopp vid sjön för att bara njuta och stanna upp.
Södra Bergundasjön i Växjö.
Vackert!


Njutning!

Att stå och laga mat med ett glas vin eller som här ett glas med bubblor när det helg är så mysigt och gott.
Älskar det!

Att ligga i soffan och slappa med en god kombination av godis är också så skönt och gott!


Fisksoppa

Till 2 personer ( blir lite rester också!)

• 2 laxbitar
• 2 torskbitar
• 3 små morötter
• 2 palsternackor
• 1 liten gul lök
• en halv hackad purjolök
• 1 dl vitt vin
• 2,5 dl matgrädde
• 1 msk fisk fond
• 1 fisk buljongtärning
• 5-6 dl vatten
• en kruka hackad dill
• 1 tsk gurkmeja
• salt och citronpeppar
• lite hackad färsk basilika

Riv morötter och palsternackor grovt.
Bryn med lök, buljong och fond.
På med vatten vin och grädde plus kryddor. Låt puttra på ca 30 minuter smaka av och i med fisken (skuren i mindre bitar) sista 8-10 minuterna.
Lägg i dill och basilika. Rör runt försiktigt.

Riv över lite permesanost och servera med kallt vitt vin eller en öl.
Lite rostat bröd är gott till med vitlökssmör!


Fika och umgås!

Fika och umgås ska vara gott och lätt!
Huvudsaken är att det blir en trevlig stund och att man är tillsammans!

Lite ost och kex
Köpta croissanter
Fruktsallad och glass
Kaffe/ Te
Vatten


Fredag och lite höst på ingång

Fredag morgon är lite speciellt oavsett om man börjar tidigt och slutar tidigt eller som jag idag börjar 9.00 och jobbar till 17,45.
Helgen är på ingång!
Trevlig helg fina bloggvänner.


Foto

Fotografier betyder så mycket för mig och är en stor del av mitt liv.Jag älskar att ligga och titta på alla mina foton, i min mobil eller i datorn eller sist men inte minst i alla album jag har! Min fotovägg tittar jag på varje dag flera gånger. Älskar den!

Vissa foton betyder så otroligt mycket och väcker härliga minnen!
Det här fotot är från 2014 då familjen var iväg en helg och firade min make.
Älskade familj❤️


Röra på gröna ärtor

Mixa ihop:
2 dl gröna ärtor
1 msk parsillade krydda
Peppar och lite salt
Ca 0,5 dl crémefrachie

Gott som tillbehör!


Tacorulle!

Vi blev bjudna på mysig kvällsmat hos dottern med sambo igår kväll.
Vi fick tacorulle fylld med köttfärs och goda tillbehör till.
Jättegott!
Det ska jag göra själv snart!


Äppelkaka

In i ugnen på 200 gr tills äpplena blivit mjuka. Servera med glass eller grädde.


Gott snacks!

Fick tips av en kollega.
Så goda och knapriga!


Smörgåsar och lite bubblor!

Firade vår bröllopsdag idag efter jobbet.
Stefan köpte lite bubblor och jag gjorde goda rostade mackor med lax, avocado, kokt ägg och citron. På toppen la jag på en kall sås gjord på cremefraiche och parsillade krydda!


Foto

En magisk morgon och ett magiskt foto!
Jag gick till jobbet vid 6,30 var framme 7,05 och då möttes jag av denna sol på väg upp i dimman! 12/9- 2016.


Helg frukost

Smoothie:
Kvarg
Blåbär
Päron
Mixa ihop
Servera med kokos och torkad frukt.

Helgfrukost är så gott!


Sushi❤️

En fin lördags lunch i trädgården.
Verkligen njutbart och skönt.
Denna sensommarvärme är ljuvlig och sushi är så magiskt gott!


Grill och pastasallad med sting

En hel fläskkotlettsrad ( benfri ) som jag skar i skivor och la i lite marinad. Grillade sedan köttet och serverade med en pastasallad till.


PASTASALLAD:
Cremefraiche
Riven permesanost
Persillade krydda
Basilika
Salt
Vitlök
Pasta skruvar ( kokta) kalla


Gott bål

En kräftskiva med kollegor är alltid roligt! Att lära sig nya recept är toppen tycker jag.Igår fick jag tipset på ett gott och fräscht bål som vi hade till fördrink!

Vi hade seven up istället för fruktsoda.
Vi la också i massor av frysta jordgubbar!


Äpplen!

Hösten är ju underbar och alla dessa frukter på träden!
Tyvärr blev det inte mycket med våra äpplen i år men jag fick fantastiska äpplen av en vän idag, så gott!


Kvällsbricka!

En liten bricka med godsaker!

• smoothie med ingefära,mango,äpple, citron,honung och naturell yoghurt
• knäckebröd med brieost och basilika
• mini ostar ( babybel) och oliver
• gräddkola "pluttar" ( så goda !)


Blommor

Fina blommor från en fin vän!


Foto

Sen kväll i växthuset en septemberkväll.


Liten bjudning

Det är mysigt att ses även på vardagskvällar.

Man kan göra en lätt bjudning, att träffas och ha en trevlig stund är det viktigaste!

-ostar
- bröd
- kex,knäckebröd
- pizza bitar
- grönsaker
-dipp
-oliver
-druvor
- salami
- rucola
- hummus
-färska fikon
-vin och vatten eller öl


Kafé de Lux

Det är mysigt att sitta på Kafé de Lux i Växjö. Det är gott,lättsamt och skönt!


Höstblommor

Det är roligt att fixa med höst krukor!
Här har jag ljung(vita och rosa) murgröna och något annat grönt blad.


Hurra hurra hurra!

Lite bubblor och glass i en underbar sol efter jobbet den 5 september blev så härligt och skönt!


Rester i solsken!

Lite rester till lunch i septembersolen!


Permesanost

Jag köper permesanostar av en kollega på jobbet modell "större"!
Helt fantastiska och så supergoda.
En bit permesanost och lite rött vin är sagolikt gott!
Riven permesanost i maträtter eller till olika pastarätter är toppen!


Stavgång!

Köpt mig nya stavar och kört ett pass ikväll, så skönt och härligt i detta vackra september väder.

Fotona blir magiskt vackra tycker jag!


Foto i svart och vitt

Julia och Ludwig

Kortspel

Samtal far och dotter

Syskonkärlek i ett möte efter 2,5 månader

Gudsonen är koncentrerad


Frukost

Att bjuda nära och kära på frukost är trevligt och mysigt!

Här har jag gjort en hummus på bönor av blandade slag. Det är gott på mackan och på knäckebröd.


Tacopaj

Stek färsen som vanligt med tacokrydda och lägg den sedan i ett förgräddat pajskal. Över färsen lägger man ett lager tacosås (medium eller hot) och sedan ett lager riven ost.
Sist smetar man över rejält med cremefraiche och in med den i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

En god sallad lite oliver, fetaost och ananas är gott till.
Vill man ha nachochips funkar det utmärkt till denna måltid!

Här har jag gjort en glutenfri (utan pajskal)
Sedan en vegetarisk med quorn färs.
Smidigt och lätt!


Knäckemacka

Knäckemacka med hummus på är så gott!


Smörgås

Grovt bröd med olika pålägg:
Stekt ägg,gurka och sallad
Brieost,salami,sallad och tomat


RSS 2.0