Kotlett med färg!

Låt köttet ligga framme 10 minuter.

Banka ut det med köttklubban.
Stek i olja och smör.
Rotfrukter och potatis med olja salt och sesamfrön.

En sallad på grönkål och vinägrett.
En kall sås:

2 dl crémefrachie 
1 tsk gurkmeja 
1 msk dijonsenap 
1 msk flytande honung
Salt och peppar.

NJUT!