Svampsoppa

1 gul lök

Fräs i smör 

1,5 köttbuljongtärning 

3 dl grädde 

2 dl mjölk

1,5 dl hackad färsk persilja

10-15 delade cocktailtomater 

En klick crémefrachie 

Salt och peppar efter smak

Koka ihop och låt puttra på ca 25-30 minuter.

Severa med knäckebröd och ost.

Här har jag lite färskpressad äppeljuice till!