Snabb frittata!
(2-3 personer)
4 ägg
1 dl grädde
Grönsaker av olika slag
Ostbitar
Olja till stekning
Salt och peppar
Persilja
Här har jag lök, tomater, morötter och lite ost.
När det stekt på lite, häller jag på de uppvispade äggen blandat med grädden och låter det steka på medelvärme. Peta i den lite på sidorna och i mitten.
Frittatan ska "stanna" och bli som en omelett!
Servera med picklad rödlök och oliver.
⭐️⭐️⭐️