Matbloggstoppen

Skål❤️

Att bara skåla för "här och nu" är härligt!

Vi gjorde det tillsammans med vår dotter och svärson igår.Lite ostar och tillbehör innan maten tillsammans med goda bubblor.
Det var champamngedagen igår också!


Vacker ros❤️


Från min make till mig igår❤️


Fyllda paprikor

500 gr nymalen köttfärs 

Timjan
Permesanost 
2 dl grädde 
Salt 
Peppar 
Lite chilikrydda 
3 stora paprikor 
200 gr i ca 10-15 minuter 


Låt paprikorna koka 1 minut

Gör en god köttfärssås 
Fyll varje paprika halva 
Riv osten över 
In i ugnen
Servera med pasta och sallad.


Fisksoppa med saffran

4 bitar Lax

4 bitar Torsk
10 cm Purjolök
En kruka Dill
2 fiskbuljong tärningar 
2 dl vitt vin
2 msk tomatpuré 
Lite salt
2 pressade vitlöksklyftor 
5 dl vatten
3 dl grädde
Sockerärtor 
3 Morötter 
1 tsk saffran
Färska räkor

Bryn purjolök,dill,morötter tillsammans med buljongtärningarna,saffran,tomatpuré och vinet.Häll sedan på vatten och låt koka upp och småputtra en stund.Ca 10-15 minuter innan servering häll på grädden och lägg i fisken som skurits i tärningar och sist sockerärtorna.Låt soppan sjuda på.
Häll upp och toppa med färska räkor!


Höst foto

En vacker cykeltur idag❤️


Lördagskväll

Min lillasyster med make var här igår kväll.

Jag lagade följande mat och dessert!

Bubblor,snacks och ölkorv


Ljummen ostpaj med crémefrachie och rom


Fisksoppa och vitt vin


Vit pannacotta med färska hallon 


En bra kombo på mat och uppskattat!

Recept kommer snart på fisksoppan.


Rostbiff!

Fredagskvällen var vi hemma hos goda vänner och fick god mat! Huvudrätten var potatisgratäng,marinerad rostbiff och en god sallad till det!


Rostbiffen hade legat i marinad:

Olja
Vitlök
Gräslök 
Salt och peppar
Lite pinjenötter som garnering.

Mycket gott!


Gröt med bär!

1 dl havregryn 

1 dl vatten
0,5 dl mangobitar 
0,5 dl blåbär 
Blanda kör i mikron 1,5-2,5 minuter
Blanda runt med lite vatten till.
Njut med kanel och mjölk!


Höst-Mys

Fruktsallad:


Äppelbitar
Päronbitar
Färska hallon
Stora kokosflingor 


Sushi❤️


Onsdagskvällen tillbringades på Moshi Moshi i Växjö med en god vän och god sushi!


Lykta❤️

Har köpt flera lyktor som jag ger bort till vänner och en har jag sparat till mig själv!

Viktigt att stötta och göra det lilla man kan.
Just denna lykta har jag inhandlat på Söderkryddan i Växjö.


Vegetariskt gott i ugnen!

Potatis 

Morötter 
Rödbetor
Palsternacka 
Pumpafrön 
Sesamfrön 
Vitlöksklyftor 
Allt skärs i stavar.
Lägg frön och olja över.
Kör i ugnen tills de blir mjuka.
200 gr va 40 minuter.
Strö lite flingsalt över innan servering.

Dippsås: 2 dl crémefrachie 
               1 tsk dijonsenap 
               1 tsk  honung 
               Salt och dragon krydda.
               Lite rivet citronskal


Kuddar❤️

Jag älskar kuddar!



Utflykt

Lättlunch ute denna söndag


Foto

Höst❤️


Om

Min profilbild

RSS 2.0