Potatissoppa
(2-3 pers)
6 potatisar
En bit hackad purjolök
Salt
Chiliflakes
En grönsaksbuljongtärning
Svartpeppar
1 burk cremefraiche
1 vitlöksklyfta
Koka potatisen mjuka
Bryn purjolök
En paket fetaost i olja och kryddor.
Låt potatisen ligga kvar mjuka i sitt vatten.
Lägg i övriga ingredienser plus den brynta löken. Mixa ihop allt till en slät och ganska tjock soppa. Severa med några bitar fetaost och ett gott bröd.
⭐️⭐️⭐️