Matbloggstoppen

Örtolja på liten sallad❤️

1 dl olivolja 1 msk äppelcidervinäger 1 msk honung 1 dl färska kryddor salt och peppar. Mixa ihop och häll över lite rivna morötter och rödbetor. Tillbehör valnötter och permesanost! Gott innan maten och fina färger och nyttigt!❤️


Vitlöksbröd❤️

Jag blandar bregott med persilja och vitlök och lite flingsalt. Brer på köpta baguetter som jag delar lite snyggt! In i ugnen på 210 grader tills fin färg! Gott till soppa och sallad❤️


Simrishamn❤️

Efter fin vistelse hos min kusin i Skillinge blev det en nostalgitripp till Simrishamn! Här är det så mysigt och vi åt god lunch. Finns så många goda restauranger här!

Jag åt en underbart stor och god räksallad och Stefan åt grillad oxkind med goda potatis och tillbehör! Restaurangen heter "Storgatan 3"❤️


Nostalgi stopp❤️

När jag själv var barn och när våra egna barn var små var vi alltid på Österlen på somrarna och det är så vackert! Flera platser runt om här har jag många minnen ifrån!

Kåseberga stannade vi på ett par timmar igår och det är ett ställe som jag har många fina minnen ifrån! Lukten av fisk och skaldjur,den vackra utsikten,och den fina skånska myllan❤️


Roadtrip till Skåneland❤️

Första stoppet var Viken ( Höganäs). Ett mycket vackert och somrigt ställe. En riktig liten"pärla". Vi hälsade på vänner och hade en fin dag och kväll❤️


Lax med avocado och ajvarsås❤️

Mogna fina avocado som jag delar i stora bitar. Hackad rödlök som jag smular över och sedan en vinägrett på olivolja och äppelcidervinäger, salt och peppar!

Lax i ugnen, stekt eller grillad halloumi ost och en sås på 2 dl crémefrachie och 2 msk ajvar❤️


Rosévin och sol❤️

Detta rosevinet var gott och somrigt❤️


Blåbär och rester från igår!

Vi har köpt nyplockade blåbär av goda vänner, helt enkelt kanon! ( stå böjd och plocka blåbär är inte min melodi, ryggen funkar dåligt för det och det är underbart att kunna köpa nyplockade blåbär). Nu är frysen fylld med olika bär inför höstens smoothie och annat gott man använder bär till!❤️

Till lunch idag blev det blåbär med mjölk och rester från kvällen igår. Grillad hamburgare och coleslaw❤️


Ny flaska ❤️

Den köpte jag i Fjällbacka, trevligt när man kört lite vatten i soda maskinen och sedan häller över det i denna kannan❤️


Varma sommarkvällar❤️

Nu har det varit flera sköna varma sommarkvällar sent in på natten, så ljuvligt skönt! Igår fick vi kärt besök av dottern med pojkvän❤️


Bara sallader!

Mycket färsk basilika i salladen är så gott! Lite grillat av olika slag och bara sallader till är toppen varma dagar! Vi hoppar ofta över potatis-pasta när det är heta sommardagar!


Coleslaw

Vitkålssallad = Coleslaw

Igår kväll gjorde jag på följande vis: Lite bostongurka och senap.Vitkål-paprika -morötter-purjolök och cremefraich. Salt,peppar och rörde runt ,KLART❤️


Sangria❤️

Lite olika frukter, några droppar bananlikör en jordgubbe, häll på sangria och sedan är sommardrinken klar❤️


Tacksam och nöjd❤️

Jag tänker mycket och på hur tacksam jag är över allt jag har! Det händer så mycket i vår värld som är så sjukt och ledsamt ... Tänk idag bara, lång cykeltur med maken, god frukost i ett hem jag tycker om.Skrattanfall när maken ska äta mina baguetter och det kladdar och är lite svårt! Bokläsning i skuggan under parasollet, gott kaffe och semester,TACKSAM❤️


Tonfiskröra i baguett❤️

En burk tonfisk i olja och en burk cremefraiche blandas med en halv hackad liten purjolök, lite salt och peppar ❤️

Köp två små baguetter och fyll dem med röran och "pynta" med vad du vill! En perfekt sommar lunch❤️


RSS 2.0