Matbloggstoppen

Öland och god mat!

 
 -Vilken sommar!
SÅ HÄRLIGT SKÖN
Har varit på Öland två dagar, hos goda vänner!
Jag fick uppleva nya maträtter som jag gärna vill dela med mig av.
Sallad med stekt varm hallouminost på!
Supergott i sommarvärmen.
Gurka med pepparot dill och crème fraiche (färsk pepparrot ) som "mingel"
Stekta tomater med chilipeppar och vitlök (steks i olja)
 
Grillade havskräftor 2-3 minuter på varje sida.
Tomatblandningen-citron och en brödbit serverades till de varma grilldoftande kräftorna.
Detta fick vi som förrätt och det var HIMMELSKT GOTT!!
 
Tyvärr finns det skaldjursallergi i familjen och då fick personen följande förrätt.
Avokado-melon och fetaost crème.
Några matupplevelser dessa dagar!
Kommer flera en annan dag.
Kram Mille
 
 
 

Tips på träning ❤️

Min make tränar gärna i vatten beroende på höft och knä besvär. En skonsam och mycket bra träning för hela kroppen, i vatten blir man lätt och smidig och mer rörlig, vatten avlastar kroppens leder, kör man denna typ på träning flera gånger i veckan ger det kondition och stabilitet i hela kroppen! Här tränar Stefan i våra vänner Mia och Niclas pool! Kram Mille ❤️☀️




Halloumiost med "Mille-röra"

Underbart gott till lunch.
Stekt eller grillad hallouminost .
En röra på crème fraiche paprikapulver salt  vitlök och örter!
Valfritt bröd till och doppa och bara äta på!
Smakar Cypern tycker jag!
Kram Mille

Rosa rosé och slappdag!

Semester är toppen!
Vädret i år är sagolikt skönt!
Tacksam
Kram Mille

Grön cykeltur!

Grönt är Skönt!
Cykla är bra och skonsam motion!
Kram på det!
Mille

Foto

Har varit i Espevik  där sonen jobbar på kollo.
Vi har varit där två dagar och hälsat på.
Sol och salta bad, helt ljuvligt ställe!!
Kram Mille
Mors pannkakor till lunch var uppskattat!
 
Ett gott rosé att njuta av i sommarkvällen 
Mormor och Ludde (ett underbart foto tycker jag=kärlek)
God öl till god thailändsk mat på kvällen
Vi bodde på "Espeviks Gården"   
 
Vi åkte hem, Ludde tog brädan till sitt jobb på Kollot!
 

Pannkakor på utflykten!

 
Detta är en perfekt och god lunch om man ska ha något smart och mättande med sig!
Kalla hemgjorda pannkakor och nykokt jordgubbssylt. 
(nyvispad grädde i en liten burk är gott till)
Äta direkt ur folieformar fungerar toppen!
Kylklampar i kylväskan KLART!
Kram Mille
 
 

Bärkaka!

Denna kaka var mycket lättbakad och god!!
Jag har bär i trädgården (vinbär) så det är verkligen lyx.
Tog röda vinbär och lite jordgubbar.
Gjorde receptet efter en bok jag köpte på Ica förra sommaren.
En superbra och mysig bok!
Kram Mille
 

Melonsallad med fetaost!

 
Så enkelt och så gott!
Kram Mille

God oströra!

Riven Västerbotten ost (2 dl )
Färskost valfri (200 gr) typ Philadelphia
klippt gräslök
svartpeppar.  
Rör ihop..
Låt stå i kylen lite!
servera som tillbehör till knäckebröd eller kex.
Gott med en kall öl eller ett glas vin (rött)
Kram Mille
 

Sommar foto☀️



Kram Mille ☀️❤️

Spätta!

 
Så gott det blev!
Mycket längesedan jag köpte spättafiléer(!!)
Min makes ord efter måltiden:
-Varför gå ut och äta, när man får så "goer" mat hemma!
Ha..Ha...!!
 
Jag blandade mjöl-salt-citronpeppar, penslade spättan med ägg och doppade sedan i mjölblandningen.
Stekte spättan ca 5 minuter på varje sida.
Lite nypotatis till och min egen "Mille-remuladsås"
God dryck till denna maträtt!
 

Remuladsås:
Hackad saltgurka-curry-citronpeppar-majonnäs-och en rejäl klick crème fraiche.
Blanda runt och smaka av.....(jag bara tar lite "sisådär")
Kram Mille
 

Cava en sommarkväll!

 
 
Campo Viejo är gott = Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av gula äpplen, päron och citron. 
(69:-/ 750 ml) Cava Spanien.
Lite melon till var somrigt och fräscht!
Vilken sommar, sagolikt väder!!
Love på det!
Mille  

Vitamin Smoothie!

Ett äpple en persika och lite citronsaft.
1 dl röda och svarta vinbär.(blandat)
2-3 msk vatten
1 msk socker
MIXA!
GOTT!
NYTTIGT!
Kram Mille
 
 

Bröd och olivolja!

Att äta nybakat bröd med lite olivolja och flingsalt en sommarkväll är toppen tycker jag!
Här har vi en olivolja som vi fått av goda vänner, köpt på Kreta super god smak!
Lite ost/korv och limecurd är också gott till nybakat bröd!
En kall öl till blir perfekt!
Kram Mille

RSS 2.0