Fläskpannkaka!

 
 
Husmanskost är gott!
Grönsaker är ett MÅSTE!
En bit mozzarella ost är toppen!
Kram Mille

Ingredienser

  • 300 g fläskkött eller bacon
  • 4   ägg
  • 1 tsk salt
  • 3 dl vetemjöl
  • 8 dl mjölk (laktosfri tar jag för vi har "laktos" i familjen)

 

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.
  3. Skär fläsket i små tärningar. Bryn dem lätt i en stekpanna. Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna.
  4. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Servera med lingonsylt och sallad.
 
 

Tips! blanda gammalt och nytt....

En margarinlåda från mina föräldrars förråd har nu legat i vårt garage länge länge..
Min kära far hade olika träknoppar och "bråte" i den....
Jag hade blommor ett kort tag på altanen i lådan.
Men så fick jag inspiration från en restaurang på Öland
Så  nu är det en "vin låda" i vårt kök!
Fint tycker jag!
Kram
Mille
 
 

Enkel grill!

Lite mingel innan maten...
Tacos chips och fetaost kräm , lätt och gott!
Blanda en paket fetaost med en burk creme fraiche
Klart
En god drink till "minglet" här har jag gin-tonic vatten-cider-fryst mango-jordgubbar och lime!
Grillade grönsaker och kycklingfilé
Jag har börjat koka grönsakerna ca 10 minuter innan dags för grill.
En kort stund på grillen och så de få en "grillsmak"
Kör lite olika grillsåser till eller varför inte ta fetaostkrämen igen!
Kram Mille