Bröd
Forma dina bröd till hjärtan, passar bra nu när det är Alla hjärtans dag på Torsdag!
Milles bröd!
Jag bakar oftast på vatten och olja.
1 l vatten 1 dl olja 1 pkt jäst
2 msk honung 1 krm salt
Ta vatten från kranen och blanda med oljan 37 gr.
Häll på den nersmulade jästen och sedan i med honung.
1dl linfrö eller havregryn eller annat lite "nyttigt"..Fyll på med mjöl av valfri sort till en jämn och smidig deg.
Låt jäsa i 30 minuter, forma till de bröd du vill ha, jäs igen ca 15 minuter.
In i ugnen på 200 gr tills de är gyllenbruna och genombakade.
Kolla med "sticka" och knacka på dem, det ska låta lite hårt!
Kram Mille