Indisk mat!
Testade på lite Indisk mat på "mitt vis".
Lite skinksnitzel och en del varor från "indiska hyllan" på Ica, blev måltiden så här igår kväll.
Stekte köttet i bitar på hög värme, sedan ner på låg värme i en timme...
Jag hade lite vatten och färsk ingefära, spiskummin,indisk krydda, salt och peppar.
Kokte lite egg noodles och värmde indiskt bröd i ugnen och fixade till en dipp+yogurt!
Lätt som en plätt och supergott!
Gjorde som det stod på påsarna och förpackningarna!
Det var roligt att testa på indiska papadums till förmingel och doppa i sweet chilli!
Obs en minut i ugnen, sedan "poff" läckert!
Jag har gärna starka tillbehör till....(älskar när det bränner till!)
Det krävs ett gott mustigt rödvin och vatten till denna rätt...
Jag tror att en kall öl är toppen också!!
Kram Mille