Frallor i höstmörker!

50g Jäst 5 dl Mjölk 4 dl Havregryn 0,5 dl Linfrö 0,5dl sesamfrö 2 tsk Salt 2 tsk Flytande honung 0,5 dl Rapsolja 1 dl Grahamsmjöl ca 8 dl Vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Ljumma mjölken och lös upp jästen i den. Tillsätt havregryn,  Låt stå i 15 minuter. Tillsätt övriga ingredienser. Arbeta in så pass mycket mjöl tills du får en smidig deg. Dela upp degen i ca 20 bitar på mjölat bakbord. Gör små frallor och lägg på plåt. Låt jäsa i ca 40 minuter. Pensla med lite uppvispat ägg doppa i linfrö och sesamfrö. Grädda frallorna mitt i ugnen i 225C i ca 10 minuter.

Kram Mille