Löksoppa med scones!

Jag steker massa gul lök i en gryta på med 1-2 dl vitt vin och 1 liter vatten.

En grönsaksbuljongtärning och salt och peppar, lite färsk basilika och timjan på burk.

Låt koka på ett tag och hacka i några färska tomater smaka av.

Till servering lägger jag i små kuber av stark lagrad ost!

Servera med fördel nybakta scones med hummus!

Kram Mille .