Grön soppa med ägghalvor!

Jag gjorde en fantastiskt god soppa till lunch idag.

Alla älskade den och jag kommer att göra den snart igen!

 

1 kg bladspenat (fryst)

2 dl matgrädde

1 tsk spiskummin

salt&peppar

1 grönsaks buljongtärning.

0,5 dl vitt vin (kan man hoppa över)

 

Koka spenaten mjuk i lite vatten, häll i matgrädden.

Lägg i kryddor och buljongtärningen ev vin.

Mixa sedan till en slät soppa.

Servera med hårdkokta ägg.

Underbart gott och nyttigt.

Kram Mille