Favorit i repris!
Lakrits knäck
- 10 st karameller turkisk peppar
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 2 msk Smör
Krossa karamellerna fint i en mortel. Blanda grädde, sirap och socker i en tjock-bottnad vid kastrull. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet. Koktid 30-50 min. Tillsätt karamellkross och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara svalt.
Gott!!
Kram Mille