Pulled Pork
Igår gjorde jag pulled pork på högrev.
Den fick koka på i 5 timmar.
Det är smidigt och enkelt att bjuda på.
Tillbehör av olika slag.
Uppskattat och gott.
Köttet blir super mört!
Jag har följande till denna köttbit:
1 lättöl
4-5 lagerblad
3-4 kryddpepparkorn
2 vitlöksklyftor
2 gula lökar
3 morötter
4 msk barbequesås hickory
En nypa chiliflakes
Salt
2 msk tomatpuré
Smörklick
Bryn den först runtom.
Sedan i med resten.
Låt puttra många timmar.
Dela på slutet, dra med en gaffel.
⭐️⭐️⭐️