Biff lyx!

Salt 

Peppar 

Smör att steka i

3 dl grädde 

2 msk oxfond

1 dl vatten 

2-3 msk rödvin

1 msk timjan

Forma biffar och stek direkt i pannan.

Salta peppra och häll på övriga ingredienser.

Låt puttra på ca 30 minuter på låg temperatur. Ös gärna biffarna med jämna mellanrum.

Servera med sockerärtor och 

ugnsrostade morötter & potatis.