Potatis och purjolökssoppa

(2-3 pers)

1 purjolök 

1 grönsaksbuljong 

5 dl vatten 

2,5 dl grädde 

Salt o peppar 

Bryn den hackade löken i smör.

Lägg i potatis i små bitar och buljongtärningen. Häll på vattnet och låt det koka till potatisarna är mjuka.

Häll på grädden och krydda.

Mixa ihop eller stöt med en potatis stomp.

Häll upp och njut!

Lite extra svartpeppar på är gott.

⭐️⭐️⭐️